เมนูอาหารลูกน้อย

[Kamolmas]

สวัสดีค่ะแม่ๆทุกคนรบกวนด้วยค่ะตอนนี้น้องอายุได้5เดือนกำลังฝึกทานอาหาร ต้องดูแลน้องคนเดียวค่ะไม่มีญาติผู้ใหญ่ที่มีประสบการณ์แนะนำในเรื่องเมนูอาหารมื้อแรกลูกควรทานอะไรดีคะ เคยให้น้องทานไข่แดง ฟักทองบด แต่น้องไม่ค่อยทานแหวะออกมาเยอะมากจนไม่กล้าจะป้อนอะไรให้กลัวว่าลูกจะเป็นอะไรรบกวนคุณแม่ที่มีประสบการณ์แนะนำสูตรอาหารและวิธีการป้อนอาหารน้องให้ด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[Fondly]

น่าจะให้เริ่ม กินอาหารเสริม สักหกเดือนนะ คะ ช่วงที่เริ่ม ให้อาหารเสริม แรก ๆ ควรเริ่ม ให้ที่ละอย่างก่อนคะ เพราะ ถ้าน้องแพ้ เราจะได้รู้ว้า แพ้อะไร คะ

อย่าให้ กิน ไปหมด นะคะ เพราะ น้ำย่อย เค้ายังไม่ครบ อาจทำให้ ลำไส้อักเสบได้คะ

กล้วย น้ำว้า ก็ดีนะคะ สำหรับ การเริ่มต้น ส่วนน้ำส้ม ให้ตอน สักหนึ่งปีนะคะ (คุณหมอแนะนำ มา วันก่อนให้ลูกกิน ท้องเสียเลย)

[แม่ดี้ แม่ลูกแฝด]

เพื่อความสะดวก  ซีรีแล็ก  ก็ได้นะคะ ง่ายและสะดวกดี  แต่ก็ต้องเสริม กล้วยบ้างนะคะ

อย่าลืม  อย่าให้เยอะเกินไป เพราะน้องยังต้องการสารอาหารจากนมแม่มากกว่าค่ะ

ซีรีแล็กแค่ 1 ช้อนกาแฟ ก็มากไปแล้วสำหรับน้อง 5 เดือน  กล้วยก็ขูดเอาเฉพาะผิวนะคะ

ช่วงแรกควรให้เป็นทีละอย่างค่ะ  อย่างกล้วยก็ให้สัก3-4 วัน เพื่อดูว่าน้องมีการตอบรับกับ

กล้วยอย่างไรบ้าง  แล้วค่อยๆนึกหาสิ่งใหม่ๆ    วิธีป้อนก็แล้วแต่เทคนิคค่ะ  แม่ดี้ใช้วิธีโบร๊าณ..โบราณ

เอาน้องนอนที่ขาหนะค่ะ  เวลาป้อนก็ตักน้ำป้อนสลับไปด้วยค่ะ  ลองดูนะคะ

[ไข่มุก]

ตอนนี้น้องไข่มุก  ย่างเข้าเดือนที่ 6  แล้วค่ะ  เริ่มฝึกทานอาหารเสริมตอนสี่เดือนครึ่งค่ะ  น้องจะทานข้าวตุ๋นดีกว่าซีรีแล็ก มากค่ะ  สำหรับเมนูอาหารแต่ละวันคุณแม่ก็จะอ่านตามหนังสือบ้าง  ในเน๊ตบ้างค่ะ  น้องทานไข่แดงแล้วแหวะทุกครั้งเลยค่ะ  เลยต้องงด แต่ที่ชอบมากก็คือข้าวตุ๋นฟักทองบดค่ะ  (ข้าวที่ตุ๋นใช้ปลายข้าว  สารอาหารเยอะมากๆๆๆๆ ค่ะ)

 

เมนูอาหารค่ะ

ข้าวบดกับตับหมู
           ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ
           ตับหมูสับละเอียด 1 ชช.
           น้ำ 2- 2 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
ต้มข้าวให้สุก ด้วยไฟปานกลางจนเป็นโจ๊ก พอเดือดปุดๆ ใส่ตับหมูสับ หรี่ไฟให้อ่อน ๆ
คนสม่ำเสมอจนตับหมูสุก กระจาย แล้วนำมาบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด

 

ข้าวบดใส่น้ำแกงจืด
         ข้าวบด 
          ต้มปลายข้าวกับน้ำ พอเดือดหรี่ไฟ เคี่ยวจนเปื่อย หรือใช้หม้อตุ๋น 2ชั้นก็ได้ บดข้าวในกระชอนตาถี่ หรือบดข้าวในผ่านผ้าขาวบาง หรือหลังช้อนก็ได้
         น้ำแกงจืด
         ใช้ผักใบเขียวชนิดใดก็ได้ ยกเว้นบางชนิดที่มีกลิ่นแรงเช่น ผักชี ใบหอม ขึ้นฉ่าย กุยช่าย ล้างให้สะอาด ซอยละเอียด ต้มในน้ำด้วยไฟแรงจนสีเขียวของผักออก กรองเอาแต่น้ำ


ข้าวบดฟักทอง

   ข้าวบด 
          ต้มปลายข้าวกับน้ำ พอเดือดหรี่ไฟ เคี่ยวจนเปื่อย หรือใช้หม้อตุ๋น 2ชั้นก็ได้ บดข้าวในกระชอนตาถี่ หรือบดข้าวในผ่านผ้าขาวบาง หรือหลังช้อนก็ได้
          ฟักทองบด

          นำเนื้อฟักทองไปนึ่งหรือต้มให้สุกเละแล้วบดรวมกับข้าว

***ฟักทอง มีสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของร่างการลูกโดยเฉพาะเบ ต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา เนื้อฟักทองยังทานง่าย มีรสหวานตามธรรมชาติที่เด็กส่วนใหญ่ติดใจ

 

[RATCHANEEWAN KHAMCHAI]

ตามหลักการแล้วการจะให้อาหารเสริมน้องควรเริ่มที่ 6 เดือน นะค่ะเพราะเป็นช่วงที่ลำไส้และกระเพาะอาหารน้องทำงานได้เต็มที่ มีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีจนเกือบจะเหมือนผู้ใหญ่ แต่ก็มีบ้างที่เริ่มก่อนจะ 6 เดือนโดยดูที่ความพรัอมของน้องเอง คือน้องเขาต้องการที่จะลองของแล้วว่างั้นเถอะจะสังเกตจากตัวน้องเองได้เช่น มองเวลาเรากินอาหาร ดูดนิ้วบ้าง( จากที่ไม่เคยดูดเลยนะค่ะ )  เป็นต้น อย่างของน้อง 5 เดือนให้อาหารแล้วเขาไม่รับแสดงออกโดยการแหวะออกมาก็อาจเป็นได้ว่าน้องยังไม่พร้อมค่ะ ยังอยากกินนมแม่อยู่ รอน้องพร้อมกว่านี้คุณแม่ค่อยให้ก็ยังไ้ด้ไม่สายไปค่ะ อาหารที่เริ่มให้แนะนำเป็นกล้วยนำ้หว้าสุกขูดเขาเฉพาะรอบนอกบดให้ละเอียดสัก 1- 2 ช้อนผสมนมแม่ก่อนค่ะให้ออกเหลวนิดหนึ่งกันท้องอืดไว้ก่อน จากนั้นน้องพร้อมก็ค่อยเริ่มให้ชนิดอื่น ๆ ไปค่อย ๆ ให้ไปทีละอย่างค่ะ อย่าเพิงให้อาหารทะเลน้ำลึกนะค่ะ เด็กยังไม่มีภูมิคุ้มกัน รออีกนิดหนึ่ง

[มี้เจ้าคุณ]

ของน้องคุณเริ่มตอน6.5เดือน ช่วงแรกๆๆให้ทานวันละคำนะค่ะ เพราะระบย่อยอาหารน้องยังไม่คุ้นเคย หลังจากนั้นอาทิตย์นึงค่อยๆๆเพิ่มไปเป็น 2 ช้อน แล้วก็เพิ่มไปเรื่อยๆๆค่ะ
มื้อแรกของน้องคุณ กล้วยครูด ค่ะ ต่อมาด้วย ข้าวบดไข่แดง ข้าวบดฟักทอง ข้าวบดตำลึง ต่ะ

[แม่อั่งเปา]

น่าจะให้เริ่ม กินอาหารเสริม สักหกเดือนนะ คะ ช่วงที่เริ่ม ให้อาหารเสริม แรก ๆ ควรเริ่ม ให้ที่ละอย่างก่อนคะ เพราะ ถ้าน้องแพ้ เราจะได้รู้ว้า แพ้อะไร คะเห็นด้วยคะ
  ลองสูตรของอั่งเปานะคะเอามาจากเอ็นฟาคะ

1.ถ้าใช้ฟักทอง+แครอทแนะนำให้นึ่งรสจะหวานกว่าต้ม หลังจากนั้นก็บดให้ละเอียด ถ้าน้องกินนมแม่อยู่ก็บีบนมแม่ใส่ไปด้วยให้เหลวหน่อย ถ้ากินนมผสมก็ชงนมตามอัตราส่วนแล้วก็เอามาผสมกับอาหารที่ให้ เมื่อใส่นมแล้วต้องป้อนทันที

น้องจะได้โปรตีนจากนมไม่ต้องใส่ไข่แดงนะคะ

           บทความนี้นำมาจากกระทู้สนทนา เอนฟาคลับ

อาหารเสริม อยากทราบว่าเด็กควรเริ่มอาหารเสริมอายุ 4 หรือ 6 เดือนดี หลายคนก็พูดต่างๆกัน แล้วควรให้อาหารแบบซีร๊แล็ค หรือว่าควรทำเองเช่น ข้าวต้มบด กล้วยครูด เป็นต้น รบกวนตอบทางเมลล์นะคะ [e-mail] ขอบคุณค่ะ   

  1.การเริ่มป้อนอาหารเสริมให้แก่ลูก สามารถเริ่มได้ช่วงอายุ 4-6 เดือน คะ แต่ปัจจุบันนี้เราเริ่มให้อาหารเสริมอย่างจริงจังเมื่อเด็กอายุ 6 เดือนค่ะเพื่อให้เด็กทานนมแม่หรือนมผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุดให้ได้มากที่สุดค่ะ อายุ 4 เดือนควรให้อาหารเสริมเป็นการฝึกประมาณ 1-2ช้อนชาโดยครั้งแรกควรเริ่มจากกล้วยน้ำว้าสุกครูดเอาแต่เนื้อ ถ้าน้องเริ่มทานได้ดี ไม่มีอาการท้องผูก ท้องอืด แน่นท้อง ก็เพิ่มให้มากขึ้นได้ค่ะโดยค่อยๆเพิ่มข้าวบดละเอียดกับกล้วย ไข่แดงต้มสุก เนื้อปลา ผักใบเขียว การทานอาหารเสริมควรเริ่มที่ผักก่อนผลไม้ เพื่อสอนให้ลูกพอใจในผักที่มีรสชาติอ่อนกว่าผลไม้นะค่ะ และเป็นการฝึกให้ลูกทานผักไปในตัวด้วยค่ะ พอน้องอายุ 6 เดือนก็เริ่มให้น้องทานอาหารเสริม 1 มื้อ (ประมาณ 10-16 ช้อนโต๊ะ) นะค่ะ ทางทีมงานขอแนะนำหลักการให้อาหารเสริมดังนี้ค่ะ

1.การเริ่มอาหารเสริม ควรให้ทีละอย่าง ไม่ควรให้หลายๆอย่างพร้อมกัน เพราะหากลูกแพ้จะตรวจสอบได้

2.เริ่มอาหารแต่ละอย่างทีละน้อย แล้วค่อยๆ เพิ่มในวันต่อไป

3.เริ่มอาหารใหม่แต่ละชนิด ควรเว้นระยะห่าง 1-2 สัปดาห์ ทั้งนี้เพื่อให้ทารกคุ้นเคย กับอาหารแต่ละชนิด

4.อาหารเสริมต้องนุ่ม บดละเอียด สะอาดในระยะแรกเพิ่มความข้นและหยาบขึ้นตามอายุเด็กให้อาหารตามวัยเพื่อให้เด็กเติบใหญ่แข็งแรง การให้อาหาร มื้อแรกในชีวิตของลูก แนะนำให้เป็นมื้อเช้าค่ะ เผื่อฉุกเฉินว่าลูกมีอาการผิดปกติอะไรจะได้เกิดในช่วงกลางวัน ซึ่งสะดวกในการดูแลแก้ไขมากกว่า แล้วคุณแม่อย่าถอดใจไปเสียก่อน ถ้าเห็นลูกกินน้อยหรือไม่ยอมกิน นั่นเพราะเขาต้องใช้เวลาในการเรียนรู้เพื่อที่จะจัดการกับอาหารแปลกใหม่ ตั้งแต่วิธีการรับอาหารเข้าปาก รับรสชาติใหม่ไปจนถึงกลืนอาหาร พร้อมทั้งเรียนรู้การแสดงออกของลูกต่ออาหาร เช่น ถ้าป้อนอาหารแล้วลูกดุนอาหารออกมากกว่ากินเข้าไปแสดงว่าลูกยังไม่พร้อมรับอาหารใหม่ ถ้าหิวเด็กมักจะแสดงอาการกระตือรือร้นโดยเคลื่อนไหวมือไปมา เตะเท้าเมื่อเห็นอาหารจะอ้าปากและเอนตัวเข้าหา แต่ถ้าไม่หิวจะปิดปาก และขยับศีรษะออก

2.ซีรีแล็คค่อนข้างที่จะมีรสหวาน เท่าที่หาข้อมูลได้จะมีน้ำตาล 12% ซึ่งจริง ๆ แล้วในขวบปีแรกเราไม่ควรใส่ส่วนผสมหรือปรุงรสใด ๆ ให้เด็กทาน ควรทานอาหารที่มีรสธรรมชาติจากอาหารดีที่สุดคะ ซีรีแล็ค เป็นอาหารเสริมที่บดละเอียดลูกจะไม่ได้ฝึกให้ทานอาหารที่เป็นอาหารชิ้นๆ อาหารที่หยาบๆนะค่ะ ซีรีแล็คทำมาจากแป้งสาลี แป้งwheat มีรสที่หวาน และผลิตขึ้นเพื่อให้อยู่ในรูปแบบที่ง่ายในการใช้ แต่เมื่อเทียบคุณค่าแล้ว ก็มีคุณค่าเทียบเท่ากล้วย หรือข้าวบ้านเรา แล้วราคาก็แพง เลี้ยงลูกแบบไทยๆ ใช้ของไทย ประหยัดทรัพย์ดีกว่าค่ะ ดังนั้นคุณแม่ควรดูแลให้ทานอาหารที่ปรุงเองที่มีคุณค่าของสารอาหารครบ 5 หมู่ อาหารที่สับเป็นชิ้นหยาบๆ เพื่อให้ลูกได้หัดเคี้ยว หัดกลืน การเปลี่ยนจากอาหารนิ่มๆ ไปเป็นอาหารหยาบๆ และมีเนื้อสัมผัสเป็นก้อนมีความสำคัญมากต่อนิสัยการทานอาหารในวันข้างหน้าของเด็ก 

อาหารเสริม อยากทราบว่าเด็กควรเริ่มอาหารเสริมอายุ 4 หรือ 6 เดือนดี หลายคนก็พูดต่างๆกัน แล้วควรให้อาหารแบบซีร๊แล็ค หรือว่าควรทำเองเช่น ข้าวต้มบด กล้วยครูด เป็นต้น รบกวนตอบทางเมลล์นะคะ [e-mail] ขอบคุณค่ะ 

  1.การเริ่มป้อนอาหารเสริมให้แก่ลูก สามารถเริ่มได้ช่วงอายุ 4-6 เดือน คะ แต่ปัจจุบันนี้เราเริ่มให้อาหารเสริมอย่างจริงจังเมื่อเด็กอายุ 6 เดือนค่ะเพื่อให้เด็กทานนมแม่หรือนมผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุดให้ได้มากที่สุดค่ะ อายุ 4 เดือนควรให้อาหารเสริมเป็นการฝึกประมาณ 1-2ช้อนชาโดยครั้งแรกควรเริ่มจากกล้วยน้ำว้าสุกครูดเอาแต่เนื้อ ถ้าน้องเริ่มทานได้ดี ไม่มีอาการท้องผูก ท้องอืด แน่นท้อง ก็เพิ่มให้มากขึ้นได้ค่ะโดยค่อยๆเพิ่มข้าวบดละเอียดกับกล้วย ไข่แดงต้มสุก เนื้อปลา ผักใบเขียว การทานอาหารเสริมควรเริ่มที่ผักก่อนผลไม้ เพื่อสอนให้ลูกพอใจในผักที่มีรสชาติอ่อนกว่าผลไม้นะค่ะ และเป็นการฝึกให้ลูกทานผักไปในตัวด้วยค่ะ พอน้องอายุ 6 เดือนก็เริ่มให้น้องทานอาหารเสริม 1 มื้อ (ประมาณ 10-16 ช้อนโต๊ะ) นะค่ะ ทางทีมงานขอแนะนำหลักการให้อาหารเสริมดังนี้ค่ะ

1.การเริ่มอาหารเสริม ควรให้ทีละอย่าง ไม่ควรให้หลายๆอย่างพร้อมกัน เพราะหากลูกแพ้จะตรวจสอบได้

2.เริ่มอาหารแต่ละอย่างทีละน้อย แล้วค่อยๆ เพิ่มในวันต่อไป

3.เริ่มอาหารใหม่แต่ละชนิด ควรเว้นระยะห่าง 1-2 สัปดาห์ ทั้งนี้เพื่อให้ทารกคุ้นเคย กับอาหารแต่ละชนิด

4.อาหารเสริมต้องนุ่ม บดละเอียด สะอาดในระยะแรกเพิ่มความข้นและหยาบขึ้นตามอายุเด็กให้อาหารตามวัยเพื่อให้เด็กเติบใหญ่แข็งแรง การให้อาหาร มื้อแรกในชีวิตของลูก แนะนำให้เป็นมื้อเช้าค่ะ เผื่อฉุกเฉินว่าลูกมีอาการผิดปกติอะไรจะได้เกิดในช่วงกลางวัน ซึ่งสะดวกในการดูแลแก้ไขมากกว่า แล้วคุณแม่อย่าถอดใจไปเสียก่อน ถ้าเห็นลูกกินน้อยหรือไม่ยอมกิน นั่นเพราะเขาต้องใช้เวลาในการเรียนรู้เพื่อที่จะจัดการกับอาหารแปลกใหม่ ตั้งแต่วิธีการรับอาหารเข้าปาก รับรสชาติใหม่ไปจนถึงกลืนอาหาร พร้อมทั้งเรียนรู้การแสดงออกของลูกต่ออาหาร เช่น ถ้าป้อนอาหารแล้วลูกดุนอาหารออกมากกว่ากินเข้าไปแสดงว่าลูกยังไม่พร้อมรับอาหารใหม่ ถ้าหิวเด็กมักจะแสดงอาการกระตือรือร้นโดยเคลื่อนไหวมือไปมา เตะเท้าเมื่อเห็นอาหารจะอ้าปากและเอนตัวเข้าหา แต่ถ้าไม่หิวจะปิดปาก และขยับศีรษะออก

2.ซีรีแล็คค่อนข้างที่จะมีรสหวาน เท่าที่หาข้อมูลได้จะมีน้ำตาล 12% ซึ่งจริง ๆ แล้วในขวบปีแรกเราไม่ควรใส่ส่วนผสมหรือปรุงรสใด ๆ ให้เด็กทาน ควรทานอาหารที่มีรสธรรมชาติจากอาหารดีที่สุดคะ ซีรีแล็ค เป็นอาหารเสริมที่บดละเอียดลูกจะไม่ได้ฝึกให้ทานอาหารที่เป็นอาหารชิ้นๆ อาหารที่หยาบๆนะค่ะ ซีรีแล็คทำมาจากแป้งสาลี แป้งwheat มีรสที่หวาน และผลิตขึ้นเพื่อให้อยู่ในรูปแบบที่ง่ายในการใช้ แต่เมื่อเทียบคุณค่าแล้ว ก็มีคุณค่าเทียบเท่ากล้วย หรือข้าวบ้านเรา แล้วราคาก็แพง เลี้ยงลูกแบบไทยๆ ใช้ของไทย ประหยัดทรัพย์ดีกว่าค่ะ ดังนั้นคุณแม่ควรดูแลให้ทานอาหารที่ปรุงเองที่มีคุณค่าของสารอาหารครบ 5 หมู่ อาหารที่สับเป็นชิ้นหยาบๆ เพื่อให้ลูกได้หัดเคี้ยว หัดกลืน การเปลี่ยนจากอาหารนิ่มๆ ไปเป็นอาหารหยาบๆ และมีเนื้อสัมผัสเป็นก้อนมีความสำคัญมากต่อนิสัยการทานอาหารในวันข้างหน้าของเด็ก