หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

โอรีโอ ทรัฟเฟิล

ไปได้สูตรทำทรัฟเฟิลมา รีเห็นว่ามันง่ายดีก็เลยตัดสินใจลงมือทำ เพราะเครื่องปรุงแค่สามอย่าง ก่อนอื่นเลยนะคะ รีขอเกริ่นก่อนว่า ทรัฟเฟิลเนี่ย คือช้อกโกแลทที่เนื้อนุ่มข้างใน ชื่อของมันก็มาจากเจ้าเห็ดทรัฟเฟิลที่เค้าใช้หมูน้อยตามหา ที่แพงเหลือหลาย เวลาทำทรัฟเฟิลออกมาแล้วรูปทรงมันเหมือนกับเจ้าเห็ดทรัฟเฟิล คนค้นคิดก็เลยเรียกว่าทรัฟเฟิลซะเลย แหมมไม่ต้องใช้สมองมากนะคะ คริคริ ส่วนมากแล้วเครื่องปรุงของเจ้าช็อกโกแลททรัฟเฟิลเนี่ยก็จะมีส่วนผสมของ เฮวี่ครีม เนย ช้อคโกแลท แล้วเค้าก็จะคลุกผงโกโก้ตอนเสร็จ แต่วันนี้เรามาลองสูตรใหม่กันค่ะเพราะท่าทางง่ายเหลือหลาย มาเริ่มทำกันเลยนะคะ

เครื่องปรุงมีแค่สามอย่าง

ครีมชีส 8 oz
ช๊อกโกแลท เซไมสวีท 16 oz
โอรีโอ 1 ห่อ

วันนี้รี ทำแค่ครึ่งสูตร เพราะกลัวว่ามิคกี้เมาส์ ที่บ้านจะไม่ยอมทาน

อย่างแรกรีก็เอาโอรีโอมาเตรียมค่ะ เอาเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดเลย เครื่องปั่นด้วยความที่รีขี้เกียจ เลยเอาเครื่องปั่นอันเล็กมาปั่น ต้องปั่นหลายครั้งหน่อยแต่ไม่ต้องล้างเยอะจ้า คริคริ เลยปั่นได้ทีละสามอัน 55

พอปั่นเสร็จแล้วรี แยกออกเป็นสองส่วนนนะคะ ตักโอรีโอแบ่งมาไว้โรยหน้าสักสองช้อนโต๊ะค่ะ เลยได้ออกมาสองถ้วยเลย

ทีนี้ก็เอาครีมชีสที่ เอาออกมาจากตู้เย็นให้มันนิ่มซะหน่อยมาเลยจ้า แล้วเอาไปใส่โอรีโอที่ปั่นไว้

แล้วก็คลุกๆให้เข้ากันหน่อย รีทั้งบดทั้งขยำทั้งขยี้จนเมื่อยเลยล่ะจ้า พอผสมเสร็จชิมออกมาแหมม แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ชิมเกือบหมดแนะ ไม่ต้องเอาไปชุบช็อกโกแลทก็อร่อยแล้ว แหะๆๆ ชิมเพลินไปหน่อย พ่อมิคกี้เมาส์ขอมีส่วนร่วม แถมบอกว่าไม่ต้องเอาไปชุบแล้ว แต่รีดื้อง่ะนะ ขอชุบหน่อยเด้ เลยรีบวิ่งเข้าครัวก่อน โอรีโอหมดชามค่า

พอถึงเวลาปั้น ด้วยความขี้เกียจของรี ก็เลยควักที่ตักคุกกี้แบบอันเล็กคู่ใจออกมาเลยจ้า ถ้าใครไม่มี ใช้ช้อนโต๊ะอันเล็กๆได้เลยนะจ๊ะ ลูกมันจะได้ออกมาเท่าๆกัน

ตักออกมาแล้วก็นอนเรียงกันเลยจ้า แฮ่ๆๆ เห็นแล้ว หิวๆๆ

แล้วก็เอามาหมุนๆ คลึงๆ

ลูกแรกรีลงเอาไปจิ้มช็อคโกแลทดู แหมม มันละลายง่ะ รีเลยเอาโอรีโอ่ที่ปั้นแล้วเข้าไปนอนตายในช่องฟรีสอีกครึ่งชั่วโมง มันจะได้แข็งๆเวลาจิ้มช็อกโกแลทจะได้ไม่ละลาย

แล้วทีนี้ก็ตั้งหม้อตุ๋นเลยจ้า เอาช็อกโกแลท 16 ออนซ์ ใส่ลงไปละลายเลย ละลายให้เนื้อเนียน

พอได้เวลา ครึ่งชั่วโมงแม่น้องจ๊อด รีบกระวีกระวาดไปเช็คช่องฟรีสเลยจ้า แหมม แข็งแล้ว เย้เย้ ทีนี้ก็มาชุบช็อกโกแลทเลยจ้า แต่แบบว่า แม่น้องจ๊อดชุบไม่เก่งอ่ะนะ ครั้งแรกเปิดซิงก็อย่างงี้หละ ลุ้นกันตัวโก่งเลยจ้า

สองลูกแรกชุมออกมาเสร็จ วางบนกระดาษไข เวลาแกะออกจะได้ไม่ติดถาดจ้า แล้วรีบเอา โอรีโอปั่น สองช้อนโต๊ะที่แยกไว้มาโรยหน้าเลยจ้า ชอบมากโรยมากไม่ว่ากันนะ

ชุบเสร็จแล้วๆ ปั้นลูกใหญ่ไปหน่อย เลยได้ออกมาไม่กี่ลูกเองพอเสร็จแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นเลยจ้า แช่สัก 1 ชั่วโมงให้มันเซ็ทตัว

ออกมามิคกี้บอกว่า อร่อยมากจนเกือบร้องให้แนะ รีล่ะหมั่นใส้ เรื่องโอเว่อร์เนี่ยไม่มีใครเกินพ่อคนนี้ล่ะจ้า

เอาล่ะมาดูซิ ออกมาแล้วเป็นไงบ้าง

อันนี้รีตัดให้ดูใส้ข้างในนะคะ พอดีชุบไม่เก่งออกมาช็อคโกแลทเลยไม่ค่อยหนาเลย แต่อร่อยแน่นอนจ้า

Replies to This Discussion

Permalink Reply by Pat NZ on April 15, 2010 at 5:02am

คุณสากะลังบอกว่าอยากทานอยู่เลยค่ะ ได้วิธีแล้ว อ้วนแน่ๆเลย หุหุ
ให้คนอื่นอ้วนนะ แพทขอชิ้นเดียวพอ

Permalink Reply by อรนัย รักในหลวง on April 15, 2010 at 10:10am

น่ากินมากๆเลยรี...ตอนแรกเห็นชื่อเมนูนึกว่าจะหาวุตถุดิบในไทยไม่ได้ซะอีก ดูแล้วง่ายมากๆ น่าลองๆ

Permalink Reply by MK-MungKorn on April 15, 2010 at 11:13pm

จิงจิงไม่ชอบช็อกโกแล็ต
แต่แหมดูเหมือน ทำง่ายนะรี
แถมดูดีมีตระกูลอีกด้วย ต้องลองซะหน่อยแล้ว

Permalink Reply by Mommy Dearest on April 16, 2010 at 6:36am

แพท- คนอื่นทานได้ เราห้ามทาน เพราะอ้วนจริงๆ

พี่อ๊อบ - ลองดูนะถ้าอร่อยมาบอกกันด้วยนะจ๊ะ

ต๊อบ - ถ้าชุบช๊อคดีๆใช้ไอ้ที่ชุบช๊อกเหมือนที่เค้าทำกันนะคงดูดีกว่านี้เราไม่มีความอดทนตอนไอ้ชุบเนี่ยแหละ

Permalink Reply by แม่น้องเนย on April 16, 2010 at 8:02am

รี เมื่อวานแอบมาอ่านแล้วไปลองปรับดู อิอิ เรื่องขนมเนี่ยเราชอบ

1.เราขี้เกียจกว่ารี ใช้ช้อนบดโอรีโอเอาเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องละเอียดมาก เราทดลองแค่ 2 ชิ้น
2.ผสมเนยนิดหน่อย
3.แต๊น แต๊น ใส่ไอศกรีมวออล์ วนิลา ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ
4.เติมนมนิดนึง
5.ผสมๆๆๆ สีสรร น่ากลัวนิดนึง ดำๆ ขาวๆ อิอิ
6.เทใส่พิมพ์เยลลี่ ที่พี่เก๋เคยให้ไว้ รูปสตอร์เบอร์รี่ เล็กๆ พอดีคำ เอาไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน

เมื่อกี้แอบเอาออกมาดู และแคะมาชิม โอ้...มันอร่อยแฮะ
มีกรุบๆจากโอรีโอที่ไม่ละเอียด รสชาดใช้ได้...แม่เจ้า...ทำเอง ชมเอง
เดี๋ยวตอนเย็นกลับมาถามเนยว่าอร่อยไหมนะ อิอิ

ปล.เราใช้ช้อนบี้ๆบดๆ ใช้คำว่าไรดี smash ได้มะ หรือ grind ถามซะเลย

Permalink Reply by Mommy Dearest on April 16, 2010 at 8:49am

ไอเดียดีพี่เล็ก อิอิ ท่าทางน่าหม่ำอ่ะ

Permalink Reply by อรนัย รักในหลวง on April 16, 2010 at 11:37am

โห "ครัวคุณเล็ก" มาเองเลย...ตั้งทู้ใหม่ เอารูปมาชมกันด้วยดีกว่าเล็ก เป็นสูตรคิดเองด้วย..แล้วเย็นเหมาะสมกับอากาศเลย..เยี่ยมๆๆ

Permalink Reply by Pat NZ on April 16, 2010 at 11:53am

Ice cream รส Cookie and cream รสโปรดของโจ้เลยค่ะ

Permalink Reply by อรนัย รักในหลวง on April 16, 2010 at 12:00pm

เอ๋...ช่วงนี้เอ่ยถึงคุณสาบ่อยนะ..ระวังมีเรื่องนะ..อิอิ

Permalink Reply by Pat NZ on April 16, 2010 at 12:02pm

Permalink Reply by Tao's mamy รักในหลวง on April 16, 2010 at 11:25am

นึกถึงโอรีโอบลิซซาร์ดของโปรดเลยอ่ะพี่รี บดแล้วใส่ไอติมดีกว่า กินช็อคโกเลตเยอะๆแล้วสิวขึ้นอ่ะ (ไม่รู้เกี่ยวกันไหม)
แม่น้องเนยปรับสูตรเก่งจริงๆเลย น่ากิน น่ากิน

Permalink Reply by Mommy Dearest on April 17, 2010 at 11:37am

555 กลายเป็นไอติมโอรีโอไปเลยวุ้ย อิอิ วันนี้เพิ่งกินเค้กไอติมโอรีโอ้ไป อร่อยแต่อ้วนชมัดเลยง่ะ