หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

เมนูลูกรัก:มันฝรั่งบดราด ซอสเกรวี่หมูสับ

ส่วนผสมการทำมันบด
1. มันฝรั่งหวาน
2. เนยจืด
3. เกลือ
4. นมสด

ส่วนผสมการทำน้ำเกรวี่
1. หมูบด
2. ซอยชอส
3. หอยนางรม
4. มาการีน
5. น้ำมันจากการอบไก่ หรือหมู
6 น้ำซุปไก่ หรือหมู
7.แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน
8. น้ำตาล

วิทำ

1. เอามันฝรั่งมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด แล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อที่เวลาต้มจะได้สุกเร็ว แล้วก็เอาไปต้มในน้ำเดือด เมื่อมันฝรั้งสุกแล้วก็ตักมันฝรั้งมาบดให้ละเอียด แล้วก็ใส่เนยจืด ตามด้วย
เกลือ และก็นมสดแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. ขั้นตอนการทำน้ำเกรวีหมูสับ
เอาหมูบดมา หมักกับซอยหอยนางรมและก็ชอยชอสและน้ำตาลเล้กน้อย แล้วก็ปั้นให้เป็นก้อนๆ พักไว้ หลังจากนั้นก็เอากะทะตั้งไฟ พอร้อนก็เอาน้ำที่เหลือจากการอบไก่
หรืออบหมู ใส่ลงไป พอเดือดก็ใส่หมูที่ปั้นลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วก็เติมน้ำชุปลงไป พอรอจนหมูสุกและน้ำเดือด
ก็ละลายแป้งมันข้าวโพดหรือแป้งมันลงไป คนเร็วๆ พอเหนียวๆ ข้นๆ ยกลง
ราดลงบนมันบด เสริฟ