เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย
อาหารเช้า ง่ายแสนง่ายของแม่เลยสำหรับทำให้ลูกสาว
ไข่ดาว กับ กูชอง(ไก่ หรือ เรียกอีกอย่างว่า ไก่ทอดไร้กระดูก)
เอาหน้าตามาก่อนละกันนะคะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากค่ะ
รูปนี้ ตอนอยู่บ้านคุณย่าที่อังกฤษนะคะ ข้าวสวยง่ายสุดคือ ซื้อแพ็คแบบนั้นค่ะ คุณปู่คุณย่าหุงข้าวไม่เป็น แบบนี้จะง่ายสำหรับท่านมาก
ฉีกซองแล้วเข้าเวฟ ^__^
ไม่มีรูปตอนทำนะคะ.... วิธีทำง่ายเลย แต่ต้องหมักเจ้าเนื้อไก่ให้ได้รสชาติเสียก่อน สไตล์คนไทยค่ะ ถ้าสไตล์ยุโรปไม่ค่อยหมัก จะเอาไก่สดๆ คลุกกับแป้งและโรยปาปริก้านิดหน่อย เกลือเล็กน้อย แล้วทอด
แต่สูตรนุ้ย จะหมักเหมือนการหมักไก่ทั่วไปคือ จะใส่ผงปรุงรส
(ดีค่ะที่หิ้วไปเยอะ เพราะผงคนอร์ที่โน้นรสชาติต่างกันมาก แม่เลือกแบบไม่ใส่ผงชูรส )
ซอสหอยนางรม น้ำผึ้ง รากผักชี พริกไทยเล็กน้อย แล้วบีบมะนาวใส่
หมักข้ามคืนไปเลยค่ะ แบ่งใส่ถุงเป็นพอร์ชั่นๆ
แล้วใส่ช่องฟรีซเซอร์ได้ก็ยิ่งดี เก็บไว้ได้นาน
----------------------------------------
เวลาทอดก็แค่ เอาแป้งสำหรับทอดคลุกให้ทั่วเนื้อไก่ แล้วลงทอดเลย
ไม่ต้องผสมอะไรที่ตัวแป้งแล้ว จัดการคลุกกับแป้งแห้งๆเลยค่ะ
แล้วจานนี้ก็มีไข่ 3 ฟอง กับกูชองของโปรดสาวน้อย
ง่ายไหมค่ะ ^___^
Tags:
น่ากินจัง...ต้องก๊อปปี้ซะแล้วอ่ะ
© 2024 Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก. Powered by