เอาเมนูไล่หวัดมาฝากเด็กๆ นะคะ

[Bhoom (and papa)]

พอดีแวะเข้ามาอ่านแบบเร็วๆ (มีเวลาน้อย) เห็นลูกบ้านโน้นก็เป็นหวัด บ้านนี้ก็เป็นหวัด ที่บ้านก็เป็นค่ะแต่ไม่มาก เริ่มจากลูกแล้วลามสู่แม่ -"- ด้วยความที่เป็นแม่ที่ไม่ชอบใช้ยา เลยใช้วิธีทำอาหารแก้หวัดให้ลูกกินก่อน ยังไม่ทานยาจนกว่าจะไม่ไหวจริงๆ

เวลาปรุงอาหารก็จะเน้นไปทางของช่วยไล่หวัดและเด็กทานได้ อย่างหัวหอมใหญ่กับมะเขือเทศ

เอาแบบง่ายๆก็ แซนวิชชีส
สับหอมใหญ่ให้ละเอียดสัก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับซอสมะเขือเทศ ทาลงบนขนมปังปิ้ง ตามด้วยชีสแผ่น 1 แผ่น แล้วก็มะเขือเทศฝานอีกชั้น ตอนแรกก็กลัวว่ามันจะฉุนไป ปรากฏว่าน้องภูมิกินหน้าตาเฉยเลยค่ะ (คิดว่าซอสมะเขือเทศคงช่วยได้)

หรือหั่นหอมใหญ่ให้ละเอียดใส่สลัดผัก

หรือถ้าน้องไม่ยอมทานผักสด ก็ซุปเลยค่ะ อันนี้เป็นสูตรปรับใหม่ (มั่วๆ) เพื่อให้ง่ายและตรงความต้องการของเรา ใครจะเอาไปลองบ้างก็มั่วมาตามนี้เลยนะคะ

ซุปมะเขือเทศ

ส่วนผสม
1. มะเขือเทศลูกใหญ่ เลือกที่แดงๆ 5-6 ลูก
2. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ลูก
3. น้ำต้มกระดูก 1 ถ้วย
4. นมสด 1 ถ้วย
5. เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งข้าวโพด เล็กน้อย (ใสก็ได้ ไม่ใสก็ได้)
7. เกลือ น้ำตาล

วิธีทำ
1. ต้มมะเขือเทศเพื่อลอกเปลือกออก ก่อนต้มให้บากก้นลูกให้เป็นเครื่องหมายบวก (เวลาที่ต้มแล้วตรงที่เราบากมันจะแตกออก ทำให้ลอกเปลือกง่าย) ต้มสัก 5 นาที พอเห็นเปลือกเริ่มแตก ก็ช้อนออกตักใส่น้ำเย็น ลอกเปลือกออก เอาแต่เนื้อไม่เอาใส้ (ที่บ้านเอาใส้ให้น้องภูมิตักกินเล่น เขาชอบมาก..ก..ก..) สับเนื้อมะเขือเทศให้ละเอียดเลยค่ะ

2. ผัดเนยสดกับหัวหอมใหญ่ ตามด้วยมะเขือเทศ ค่อยๆ เติมน้ำต้มกระดูก เคี่ยวไปเรื่อยๆ

3. เติมนมสด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล/เกลือ ตามชอบ

4. ถ้าอยากให้ดูข้นนิดนึง ให้ละลายแป้งข้าวโพดประมาณ 1 ช้อนชา แล้วค่อยๆ เติมลงไปเป็นอันเสร็จ

*อาจจะดูไม่ค่อยเนียนสวยเหมือนซุปมะเขือเทศตามร้านอาหารนะคะ ถ้าจะให้เนียนมันจะยุ่งยากขึ้นไปอีก

**สูตรที่ให้ไว้ถ้าสำหรับเด็กเล็กเก็บใส่ตู้เย็นทานได้หลายมื้อเลยค่ะ เวลาเสริฟก็โรยชีส (พาเมซาน) นิดหน่อย ก็จะให้กลิ่นหอมตุ่ยๆ น่ารับประทาน สามารถทานกับขนมปังปิ้ง / มันฝรั่งต้ม / มักกะโรนี (อาจจะเติมเนื้อไก่หรือเบคอนทอดก็เข้ากันนะคะ)

เล็กทำเยอะหน่อยเพราะต้องกินไปกับลูกด้วย แม่ก็ติดหวัดภูมิหง่ะ -"-

ดูแลสุขภาพกันด้วยนะ แม่ๆ ลูกๆ (พ่อด้วย)

//เล็ก - แม่น้องภูมิ

[Jija]

คุณเล็ก ลองแล้วค่ะ เมนูนี้ ได้ผลดีเกินคาด แต่ว่าแอบใส่ชีสตามคุณอ๊อบด้วยค่ะ อร่อยถูกใจแม่ด้วยค่ะ อิอิ ขอบคุณนะคะ
(ตอนทำ แม่พยายามทำใจเย็น ๆ ตั้งใจสุด ๆ แล้วก็คิดบวก ๆๆๆๆ ว่าลูกต้องกินแน่ๆ เลย)

แต่ตั้งแต่กลับมาจากภูเก็ตเหมือนน้องกันต์จะกินข้าวได้ดีขึ้น แถมอยู่ดี ๆ ก็ยอมกินนมกล่องด้วยอะ สงสัยใกล้จะพ้นช่วงวิกฤตแล้ว (มั๊ง)

[Bhoom (and papa)]

เยี่ยมไปเลยคุณจิ๊ ^_^

[Jija]

พอดีไม่มี parsley ค่ะ เลยไม่ได้ใส่ หน้าตาพอดูได้เนอะคุณเล็ก

[Bhoom (and papa)]

น่ากินใช้ได้เลยคุณจิ๊ เสริฟมาในชามน้องหมีซะด้วย
ที่เห็นในภาพของเล็กไม่ใช่พาสลีย์หรอกค่ะ ผักชีไทยนี่เลย ^.^

[Jija]

น้องกันต์บอกว่า "อาหยอยคับป๋ม"

ขอบคุณคร้าบป้าเล็ก (ลูกบอกให้เรียกป้า) ฮา

[Bhoom (and papa)]

เรียกป้าได้เลยจ้าน้องกันต์

คุณจิ๊จับภาพมาได้จังหวะเดียวกะเจเจเลย เห็นท่ากำลังกินอย่างนี้มันชื่นใจเจงๆ
การบ้านคุณจิ๊เอาคะแนนไปเต็มสิบด้วยเหมือนกันเลยจ้า

[อรนัย รักในหลวง]

TK : Mommy, I think I'm sick. I cough a lot.
Op: That's alright, I'll make you a special menu.
TK : What's that?
Op: Tomato soup. Tomato is full of vitamin C which is can protect you from getting a cold.
TK : Ok.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

อากาศอึมครึม ฝนตกจ๊อกๆทั้งวัน เช้านี้เลยขุดกระทู้นี้ขึ้นมาทำ โดยไม่มีน้ำซุปหยอดน้ำนิดนึง ใส่นมเยอะหน่อยโยนชีสลงไปอีกแล้วล่ะเล็ก กินตอนอุ่นๆ เด็กๆเอร็ดอร่อยกันมากๆๆ

[Bhoom (and papa)]

ดีจังที่เด็กๆ ชอบกิน เมนูนี้ต้องทำให้เขาชอบเข้าไว้นะ เอาไว้ยามนี้แหละ
อีกอย่างหนึ่งถ้าทำได้นะ อืมม์ ต้นกล้าน่าจะทำได้อยู่แล้ว โตพอพูดรู้เรื่องแล้ว
คือเอาผ้าเช็ดหน้ามาพันที่คอเข้า ปิดช่วงคอให้มิด เพราะตรงบริเวณคอผิวหนังจะบาง
เวลาที่อากาศเปลี่ยนจากร้อนเป็นเย็น อย่างช่วงนี้ หรือเข้าออกห้องแอร์ ก็จะทำให้เจ็บคอ
และเป็นหวัดได้ ถ้าทำตั้งแต่เริ่มรู้สึกว่าจะเป็นหวัดก็จะช่วยให้หายได้หรือเป็นไม่มากนะ

I hope you will get well soon na ja TK.

[อรนัย รักในหลวง]

กินหมดเพิ่งนึกได้ มีผงออริกาโนเหลือจากที่กินพิซซ่า
เอามาใส่ลงไปด้วย เข้ากันมากๆ

[Bhoom (and papa)]

สร้างสรรค์จิง จิ๊ง เลยคนนี้

[แม่น้องเนย]

อ้าว...พวกแม่บ้านแม่ศรีเรือนมารวมกันอยู่ที่นี่ เราไม่ใช่ซะด้วยซิ

แต่ต้องลองดูแล้ว ตอนนี้เนยเหมือนจะคัดจมูก หายใจไม่ค่อยออก

เป็นเมนูที่ดูแล้วไม่ยากเนอะ
แต่ไม่รู้จะไหวไหม ครั้งก่อนทำ White Cream Sauce สูตรคุณแพทเจ๊งไปที
เพราะทำไปขายของไป เปิดๆปิดๆแก๊ส Cream กลายเป็นก้อนเลย อิอิ

เดี๋ยวพรุ่งนี้ถ้าไม่ได้สวยจะถ่ายรูปมา ส่งการบ้านบ้างนะคะ

[Bhoom (and papa)]

ลุยเลยเล็ก ไล่มัน ไล่มัน เจ้าหวัด ไปชิ้ว ชิ้ว...