เรื่องของน้ำพริก

[ธีรนุช ภูกำเนิด]

ถ้าต้องการเรียกชื่อน้ำพริก เช่นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกปลาร้า สารพัดน้ำพริกค่ะเราจะเรียกทับศัพท์ปเลยเช่น nam prik num หรือ chille souce num อย่างไหนดีคะช่วยตอบหน่อยนะคะต้องการทราบด่วนมากค่ะ

[ลูกลิงทั้งสอง]

ว่าแล้วก็น้ำลายไหล รอครูดีก่า

[Prim & Poom]

ในความเห็นส่วนตัว ถ้าจะเรียกชนิดอาหารรวมๆว่าเป็นน้ำพริก ก็สามารถใช้ chili sauce ค่ะ
แต่ถ้าเป็นชื่อเฉพาะของน้ำพริกแต่ละอย่าง ก็น่าจะใช้ทับศัพท์เรียกชื่อไปเลยค่ะ เหมือนเราเรียกชื่ออาหารของฝรั่งก็เรียกชื่อเฉพาะน่ะค่ะ

[สุภาพร(แม่ปั้น฿แป้ง)]

ดันๆค่ะ

[Kanokwan]

น้ำพริก เรียก chili paste ค่ะ

[Clamp ka]

ข้อมูลจาก http://www.ezythaicooking.com ค่ะ

น้าพริกกะปิ Spicy shrimp paste

น้ำพริกเผา Roasted Chili paste

น้ำพริกหนุ่ม Thai Chili Dipping sauce , green chili dipping suace

น้ำพริกกุ้งสด Thai Chili and shrimp Dipping sauce

พวกเครื่องแกง ก็เรียกว่า curry paste ค่ะ

พริกแกงเขียวหวาน green curry paste

พริกแกง red curry paste

น้ำพริกแกงมัสมั่น massaman curry paste

น้ำพริกแกงพะแนง pananeng curry paste

น้ำพริกปลาร้านี่ไม่ทราบค่ะ ถ้าค้นเจอแล้วจะมาตอบนะคะ
ไม่ก็รอคนใจดีมาช่วยดีกว่าค่ะ

มาเติมให้ค่ะ


น้ำพริกปลาร้า fermented fish spicy dip

[แม่น้องเนย]

มาครบเลยคุณป๊อบ ขอบคุณด้วยคนค่า

[ธีรนุช ภูกำเนิด]

ขอขอบคุณสำหรับทุกคำตอบนะคะ ได้ประโยชน์มากเลยค่ะ

[สุภาพร(แม่ปั้น฿แป้ง)]

ว้าว คุณ ป๊อป สุดยอด มาทั้งดุ้น เลย ขอบคุณนะคะ