ไปตลาดรอบสี่ ครั้งนี้เราจะทำทะเลเผา(เพิ่มหอยทะเล)

[Clamp ka]

 

วันนี้ ป๊อปคิดว่าจะทำบาบีคิว ทะเลเผาสักหน่อย

ติดก็แต่ป๊อปแพ้อาหารทะเล

ซื้อมากมายขนาดนี้นี่ เจ้าไทเปกับปะป๊ะจะทานกันหมดไหมน้า

 

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

แมงดาถ้วย

                                                     Mangrove horseshoe crab

ที่บ้านไม่ทานนะคะ แต่เผื่อใครทานไข่แมงดา ก็ต้องระวังนะคะ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

กุ้งขาว

banana prawn

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

กุ้งกุลาดำ

giant tiger prawn

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

กุ้งมังกรเลน

mud spiny lobster

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

กุ้งมังกรเขียว

blue spiny lobster

painted spiny lobster

+++++++++++++++++++++++++++++++++

กุ้งมังกรเจ็ดสี

ornate spiny lobster

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++==

 

 

ปูม้า

blue swimming crab

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

ปูทะเล

giant mud crab

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

กั้งกระดาน

Sliper lobster

 

เดี๋ยวมาต่อค่ะ ไทเปกลับมาจากโรงเรียนพอดี

มาแล้วค่ะ มาแล้ว

กั๊งตั๊กแตน

mantis shrimp

squilla

squilla mantis

 

 

แต่กั๊งตั๊กแตนที่นิยมนำมาทานเรียกว่า กั๊งขาวค่ะ

silver mantis shrimp

แต่ก็นะคะ เรียกไปเรียกมา เจ้าสองอย่างนี่ก็ย่อเหลือ mantis shrimp หรือ squilla เฉยๆอยู่ดี

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หมึกกล้วย

Splendid squid

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

หมึกกระดอง หมึกหอม หมึกตะเภา

cuttlefish

soft cuttlefish

bigfin reef squid

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

แล้วพรุ่งนี้ค่อยมาต่อกันอีกทีค่ะ

 

มาแล้ว

หอยแครง

blood cockle

arc shell

+++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยเชลล์

scallop

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หอมแมงภู่

green mussel

Asian mussel

Philippine mussel

ที่บ้านเราจะเป็นพันธุ์สีเขียวนี่แหละค่ะ แต่ก็เรียกรวมๆว่า mussel ไปเลยได้เหมือนกัน

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

blue mussel/black mussel/common mussel

หอมแมงภู่สีฟ้า พบแบนอร์เวย์ เสปน ฝรั่งเศส เบลเยี่ยม อิตาลี่ เนเธอร์แลนด์
เปลือกเป็นสีน้ำเงินเข้ม ม่วงเข้ม น้ำตาลเข้มออกดำ และสีดำ

ไม่เคยเห็นในบ้านเราค่ะ ไม่มีคนเอามาขาย

 

New Zealand mussel

Green lipped mussel

The greenshell mussel

หอยแมงภู่นิงซีแลนด์

อยากบอกว่า หน้าตาเหมือยหอยแมงภู่บ้านเราแต่ตัวใหญ่กว่ามาก

เป็นหอยแมงภู่พันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

หน้าตาสีสันต์คล้ายของบ้านเรามาก แต่คนละสายพันธุ์กันเลยค่ะ

ตรวจสอบได้จากชื่อทางวิทยาศาสตร์

หอยแมงภู่นิวซีแลนด์

หอยแมงภู่บ้านเรา

 

 

หอยกะพง

horse musel

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยนางรม Oyster

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++หอยเป๋าฮื้อ Abalone

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยหวาน หรือ หอยตุ๊กแก

spotted babylon

spotted babylon snail

ชอบทานมาก แต่พอชื่อภาษาอังกฤษมัน เป็น snail แล้วมันอิ๊ว,,,ยังไงไม่รู้

++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยชักตีน

Dog conch, wing shell

หาทานได้ที่กระบี่ ภูเก็ต พังงา(คิดว่าภาคใต้ทุกจังหวัดมีมั้งคะ)

ลักษณะคล้ายหอยสัง ตรงปากมีติ่งยื่นออกมา มีเล็บใช้สำหรับเดิน
มีมากที่จังหวัดกระบี่

อร่อยมาก ชอบมากกว่าหอยหวานอีก
นึกถึงแล้วอยากกินจัง

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

หอยตลับ  หอยตลับลาย ทางภาคใต้เรียกว่า หอยหวาน

คอว่าเคยไปสั่งหอยหวานที่สุราษแล้วเค้าเอาเจ้าตัสนีมาให้แทน

ตอนแรกก็งงงง แต่คิดว่าคนละภาคคงเรียกไม่เหมือนกัน

Oriental hard clam

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยลาย

clam

soft clam

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยปีกนก

    The Stimpson surf clam

surf clam

arctic surf clam

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หอยหลอดฝรั่งตัวเท่ายักษ์ ใหญ่กว่าหอยแมงภู่อีก

 

หอยหลอด

rozor clam

 

นึกออกเท่านี้แหละค่า ใครนึกอะไรได้ ช่วยเติมๆหน่อยนะคะ

[จันทิมา]

ขอบคุณค่ะกำลังอยากได้สัตว์ทะเลอยู่พอดีเลยค่ะ

[แม่แอม]

              เล่นเอาน้ำลายไหลลลลลลลลลลลลลลลลลล

อยากกินเราคนบนดอยไม่ค่อยได้กินของสดๆๆเท่าไหร่ยังไงความอร่อยสู้เวลาไปเที่ยวประจวบไม่ได้เพราะสะพานปลาของที่นั้นสดทุกอย่างแสนถูก โอ้ยค่อยละอยาก

             คุณป๊อบกินไม่หมดส่งมาเชียงใหม่เลยเที่ยวบินไหนเดี่ยวไปรับ 5555555555555

             คุณป๊อบรบกวนเรื่องของหมูๆ หน่อยเจ้า เนื้อหมู ซี่โครง เนื้อวัว อะไรประมาณนี้คะ เฮอะๆแอบรบกวนคนใจดี

[nuntaka chantorn]

ชอบค่ะ  ขอบคุณนะคะ