หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

เซลมอน อบส้มวาเลนเซีย(Age 4+)

เซลมอน อบส้มวาเลนเซีย(Age 4+)

กำลังนั่งเล่น FB เพลิน ๆ ช้างต้นก็เดินดุ่ม ๆ เข้ามาหา

"แม่คับ ช้างอยากจะกินเซลมอนอบเกลือ"
(ที่อยากกินคงเพราะเห็นปลาที่ซื้อมานอนแช่อยู่ในตู้เย็นนั่นเอง)

เดือดร้อนล่ะสิ มองนาฬิกา นี่มานสี่ทุ่มกว่าแว้ว ยังจะกินอีกรึ Y_Y เลยเริ่มต่อรอง

"ช้างกินขนมปัง กะนมมั้ย หรือน้ำส้มก็มีนะ"
คำตอบ..."ไม่เอา อยากกินปลาเซลมอน"

...........Y_Y...........

ในเมื่อต่อรองไม่สำเร็จ ก็ต้องแจ้นเข้าครัวมันตอนสี่ทุ่มกว่านี่แหละ
ทำรัยดีหว่า...(คิดๆๆ) ที่ทำแล้วจะกินให้หมดคุ้มเหนื่อยเรา

มอง ๆ ไปในตู้เท่าที่หาได้ เลยได้เป็นสูตรด่วน "เซลมอนอบส้มวาเลนเซีย"
ใครอยากจดไปลองทำบ้างก็ได้นะคะ เมื่อกี้ชิมแล้ว อืมม์ อร่อยใช้ได้เหมือนกันนะเนี่ย ^_^

เวลาในการเตรียม 5 นาที
เวลาในการอบ 13 นาที

เครื่องปรุงตามนี้เลยจ้ะ

เนื้อปลาเซลมอน ที่ใช้เป็นแบบสไลต์มาแล้วเตรียมไว้ทำสเต็กปลาอ่ะ
ออริกาโน (มากน้อยตามชอบ)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เนยเค็ม 1 ช้อนชา
เกลือบ่น นิ๊ดดดด เดียว (อย่าเยอะเด๋วเค็มค่ะ)
นางเอกของทัช...ส้มวาเลนเซียสไลต์บาง ๆ 2-3 ชิ้นค่ะ
เปลือกส้มวาเลนเซียสซอยละเอียด 1 ช้อนชา

เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา

วิธีทำ
1. หมักแบบด่วน ๆ เลยค่ะ เนื้อปลาคลุกกับน้ำมันมะกอก ใส่ออริกาโน และเกลือนิ๊ดนึง คลุก ๆๆๆ
2. ทาเนยไว้ที่ฟลอยด์ จัดส้มที่สไลต์บาง ๆ ไว้ 2-3 แว่นวางตามด้วยปลาที่หมัก (หรือคลุกหว่า)
3. โรยออริกาโน (ช้างชอบ..^_^...) ตามด้วยเปลือกส้มฯ ซอยละเอียด
4. ปรับเตาอบไปที่อุณหภูมิ 220 องศา จับใส่เตาอบ 10 นาที แล้วแกะมาดู ถ้าไม่ชอบแห้ง ๆ มากก็น่าจะใช้ได้แระค่ะ

เสร็จแล้วเสริฟ์ร้อน ๆ คู่กะข้าวสวยนี่แหละ

..........สรุปว่ากินเรียบบบบ ค่ะ ^_^
ค่อยคุ้มค่าคุ้มเวลาหน่อย ลูกกินหมด ชื่น...ใจจจจจจจ

Enjoy Cooking ka
.....แม่ทัชของน้องช้างต้น.....