เล่นแป้ง dough

[แม่น้องจันทร์เจ้า และน้องตะวัน]

พอดีจะพาน้องทำแป้ง dough น่ะคะ ใครพอจะบอกวิธีทำ และส่วนผสมเป็นภาษาอังกฤษให้
ได้ไม๊คะ
ขอบคุณมากค่ะ

[อรนัย รักในหลวง]

ตอบกลับโดย Pat เมื่อ 25/03/2009 เวลา 5:52am
ค่อยๆ กิน, กินทีละคำ Eat Slowly and chew (เคี้ยว) well. One at a time.

Make a snake ก็ใช้ได้ค่ะ I can show you how to make a snake. (กรณีนี้จะใช้ได้กับงานฝีมือเช่นปั้น หรือวาดรูป ไม่ได้หมายถึงทำงูจริงๆ)

ที่นิวซีแลนด์ เรียกดินน้ำมันว่า Play dough ค่ะ เป็นสูตรที่ปลอดภัยเด็กๆเอาเข้าปากได้
Dough คือการปั้นแป้งให้เป็นก้อนๆ แบบเวลาทำขนมปังนะค่ะ
Plasticine = a brand name for a synthetic material used as a substitute for clay or wax in modeling.
Clay เป็นดินปั้น โคลนเป็นก้อนๆ

ของแถม CHILDREN'S PLAY DOUGH

1/2 c. flour
1/4 c. salt
1/2 c. water with food coloring added
1 tsp. cream of tartar
1/2 tbsp. oil
Oil flavoring for scented play dough (optional)

Mix all together in medium saucepan. Cook, stirring constantly over medium heat until ball forms. Don't let it get too dry. This doesn't take long to cook. You may add cinnamon or peppermint oils to add a scent to the play dough. Be sure to use non-toxic, edible flavorings in case the children happen to eat some of it.

สูตรแบบที่ 1 ง่ายหน่อย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑ ถ้วย
เกลือ ๑/๒ ถ้วย
น้ำ ๑ ถ้วย
ครีมออฟทาร์ทาร์ ๒ ช้อนชา
น้ำมันพืช ๑-๒ ชต.
สีผสมอาหารตามใจชอบ

ถ้าหาครีมออฟทาร์ทาร์ไม่ได้ ให้ใช้เบคกิ้งโซดา
แต่ว่า ๑ อาทิตย์ผ่านไป รู้สึกว่าแป้งจะเริ่มชื้นกว่าแบบที่เราใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ค่ะ

สูตรแบบที่ 2 รายละเอียดเยอะหน่อยค่ะ

ส่วนผสม

1. เกลือ 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 3.5-4 ถ้วย
3. แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
4. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ถ้วย
5. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
6. กลิ่นมะลิ 1 ช้อนโต๊ะ
7. สีผสมอาหาร

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่เกลือ และ น้ำในกระทะ แล้วเปิดไฟอ่อนๆ
(ใช้กระทะธรรมดาใบโตๆค่ะ จะแป้งจะได้สุกกระจายถึงกันดีค่ะ ถ้ากระทะใบมันใหญ่ ต้องเปิดไฟอ่อนมากๆ)

2. คอยคนเกลือ พอเริ่มละลาย ปิดไฟก่อนค่ะ แล้วหันไปตวงแป้ง แล้วเทลงไป ค่อยเททีละถ้วย แล้วคนพอเข้ากันจึงใส่ถ้วยใหม่ค่ะ (ยังไม่ได้ติดไฟนะคะ)

3. แล้วจึงเติมครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วจุดไฟใหม่ค่ะ

4. ใส่น้ำมันพืชตามลงไป และก็กลิ่น คอยกวนตลอด ระวังเรื่องติดกระทะ ประมาณ 5-8 นาทีได้มั๊งคะ พลิกกลับไปกลับมา ใช้ตะหลิว 2 อันจะได้คอยช่วยแซะ

กระทะใบใหญ่ก็ดีตรงเกลี่ยแป้งให้โดนความร้อนได้ง่ายค่ะ แต่ขอบอกว่าเมื่อยมือมากค่ะ ดีนะที่ย่อสูตรครึ่งเดียว ไม่งั้นกวนแล้วจะเมื่อยกว่านี้ แหะๆ

5. แป้งจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆ ทำแค่ให้พอสุกนะคะ แต่ยังไม่สุกดี ลองสังเกตแล้วเดาๆเอาดูค่ะ

6. เอามาทิ้งไว้ในภาชนะด้านนอกซักแป๊บนึงค่ะ แป้งมันจะระอุและสุกขึ้นมาอิกนิด (ถึงได้ไม่กวนให้สุกมากบนเตา) ระวังอย่าให้โดนลมนะคะ

7. พอเริ่มเย็น ก็เอามานวดๆค่ะ แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ แล้วหยดสีผสมอาหารลงไป แนะนำให้ค่อยๆหยดทีละนิดนะคะ ไม่ต้องหยดเยอะค่ะ เพราะแค่นิดเดียวสีก็สวยแล้วใส่มากๆ แป้งเหลวไปด้วยค่ะ

[Jija]

โอ้ย มีแบบไม่ต้องตั้งกะทะด้วยเหรอ เรากวนซะเมื่อยมือเลย ขอบคุณค่า

[Mommy Dearest]

เพื่อนๆเอามาฝากกันหลายสูตรแล้ว รีเคยดูทีวีเค้าทำเพลย์โดว์แบบทานได้ เล่นไปทานไป อิอิ เลยเอามาฝากค่ะ

Peanut Butter Playdough

Mix and knead:

3 1/2 cups Creamy Peanut Butter
4 cups powdered sugar
4 cups powdered milk
3 1/2 cups corn syrup
Oatmeal Playdough

Mix and knead:

2 cups smooth peanut butter
2 cups rolled oats
2 cups powdered milk
2/3 cups Honey
Chocolate Playdough

You'll need:

10 ounces semi-sweet chocolate coarsely chopped
1/3 cup light corn syrup
Melt the chocolate in a microwave for 1 minute (stirring occasionally) or until it becomes smooth and creamy. If you don't have a microwave, place the chocolate in a bowl over another bowl that contains hot, but not boiling, water.

Once the chocolate has melted, add the corn syrup and blend.

Pour the mixture onto a waxed paper sheet and spread the chocolate with your fingers until it's about 1/2 inch thick. Cover loosely with waxed paper and let it stiffen for at least a couple hours or overnight.

The chocolate will become very pliable.

Candy Playdough

You'll need:

1/3 cup margarine
1/3 cup light corn syrup
1 pound box of powdered sugar
1tsp vanilla extract
Food coloring
1/4 tsp salt
Mix all other ingredients then add powdered sugar. Knead until smooth, then sculpt and eat.

[อรดา พงศ์สุธนะ]

ขอบคุณนะคะ คุณรี แล้วปั้นแล้วจะกล้าทานหรือ อิอิ

[Mommy Dearest]

55 คุณดา รีทำท่าจะไปนอน แต่ติดพัน ไปจริงๆแระ ฝันดีค่า

[ต้นไม้และดวงจันทร์]

คริมออฟทารทาร คืออะไรเหรอคะ

[อรนัย รักในหลวง]

ครีมออฟทาร์ทาร์เค้ามาใส่ขนมให้ฟูอ่ะอ้อม บางสูตรเค้าบอกว่าถ้าไม่มีให้ใช้ผงฟูแทนได้จ้า

[Bless's Dad]

โอ้โห ... เพิ่งรู้ว่าพี่อ๊อบมีฝีมือทางอาหารนะนี่ เยี่ยมไปเลยครับ ว่าแต่คิดเมนูให้เด็ก ๆ ไปถึงไหนแล้วเอ่ย ลองไปหาไอเดียที่นี่ดูมั๊ยพี่อ๊อบ เผื่อจะมีที่อยากลองทำมั่ง http://www.bloggang.com/?category=37

[อรนัย รักในหลวง]

add to favorites เป็นการด่วนนนนนนน!!
ขอบคุณคุณคิงส์มากค่ะ ทำไม่เก่งหรอกถึงต้องพึ่งเพื่อนๆไง คิดไม่ค่อยออกว่าจะทำไรดี