เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

กุ้งเทมปุระ แก้คะ ใส่เบคคิ้งเพาดา นะคะ ไม่ใช่ เบคคิ้งโซดาคะ

มาตามคำเรียกร้องของอ๊อบเลยจ้า  อยู่ญี่ปุ่นแต่ไม่เคยทำเลยนะเนี่ย เพิ่งได้ทำก็คราวนี้ละคะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งทำเทมปะระ ง่ายง่ายแบบนี้เลยฮุฮุ  ถ้ามีแป้งนี้แล้วก็เอาผสมนำได้เลยไม่ต้องใส่อะไรอีกแล้วคะ

 แต่ถ้าไม่มี  ก็ใช้แป้งสาลี หรือแป้งข้าวเจ้าก็ได้นะคะ ไข่เเดหนึ่งฟอง  นม เบคคิ้งเพาดา สัดส่วนนี้กะเอาเองเลยคะ

2. นำเย็นสุดสุด

3. กุ้ง

วิธีทำ

เอาแป้งเทมปุระผสมนำเย็น แล้วก็คนด้วยที่ตีไข่ ไม่ต้องคนนาน  ใส่แป้งให้เยอะหน่อยเอาให้เหนียวนิดหนึ่ง แต่ไม่

ต้องเหนียมาก เด๊ยวไม่กรอบ  อ้อมใส่ เกลือพริกไทย แล้วก็ผงคะนอหน่อย เพื่อจะได้มีรสเค๊ม

 

ปลอกเปลีอกกุ้งให้เหลือไว้ที่หาง แล้วผ่าด้านในกุ้งสักสามครั้งแต่ไม่ต้องให้ขาดนะคะ  กุ้งจะได้ไม่งอเวลาทอด

 

 

จากนั้นเอาไปจุ่มแป้งที่เตรียมไว้ แล้วทอด

 

พอเอากุ้งลงไปทอดแล้วก้ใช้ที่ตีไข่เอาแป้งลงไปสะเด็ดที่ตัวกุ้งอีกทั้งสองด้าน จะทำให้แป้งติดตัวกุ้งมากขึ้นคะ

 

 

เสร็จแล้วจะได้ออกมาแบบนี้คะ

 

 

มื้อเย็นทีบ้านเราวันนี้คะ

 

ขอบคุณอ๊อบที่ทำให้บ้านเรามีเมนูเพิ่มมาอีกอย่างหนึ่ง

Views: 1831

Replies to This Discussion

ฮ่าๆๆๆๆๆๆ โซดาสิงห์เอามาชงกะเหล้าอ่ะดิ
ลูกกลมๆ ใช้ ทาโกะยากิรึเปล่าค่ะ ที่มีปลาหมึกทาโกะอยู่ข้างในนะค่ะ ถ้าใช้ก็ของชอบเหมือนกันค่ะ
ส่วนใหญ่จะขี้เกียจกับไม่มีที่ย่างแบบนั้น เลยทำ Okonomiyaki พิซซ่าญี่ปุ่นแทนค่ะ แต่สูตรแบบมั่วๆเอานะ
อ้อม..อ๊อบลองทำมาหลายทีกุ้งก็ไม่ตรงเลย จนมีครั้งนึงต้องตัดจนเกือบๆจะขาดอ่ะ มันถึงตรง...แป้งก็ไม่ค่อยตรงตามสูตร ไม่ได้ใส่เบคกิ้งโซดา แต่ใส่ไข่ก็ใช้ได้นะ ถ้าเมือ่ไหร่ฝีมือพัฒนาจนทำได้สวยจะถ่ายรูปมาอวดนะ แต่ไข่ตุ๋นนี้ทำเก่งแล้วนะ อิอิ ชมตัวเอง
อ๊อบลองบั้งด้านในสามที แล้วก็เอากุ้งไปนวดนวดบนเขียงเบาเบา จะช่วยให้มันตรงได้นิดหน่อยจ้า
โอเชเลยจ๊ะ้อ้อม เดี๋ยวลองใหม่ๆ
เบคกี้งเพาเดอร์ ก็คือผงฟู แม่นบ่ (ไปซื้อมาแระ แต่กะปริมาณไม่ถูกค่ะ)

ใ่ช่เลยค่ะ พี่แพท "ทาโกะยากิ" นั่นเอง ไม่ได้กินนานแล้วอ่ะ อย๊าก..อยาก

จาก แม่ครัวมือใหม่จ้า
แฮะเเฮะ พี่ก็กะ ไม่ถูกเหมือนกันเลยรัตน์ เพราะใช้แต่แป้งสำเร็จรูป แต่พี่เคยลองทำคุ๊กกี้ใส่ไปนิดเดียวเองคุ๊กกี้ฟูน่าดูเลย เคยดิดว่าใส่นิดเดียวก็คงพอนะ ประมาณครึงช้อนชาก็น่าจะพอนะ ลองดูนะ ได้ผลเป็นไงบอกด้วยนะจ๊ะ
ทำครั้งที่สองแย่กว่าครั้งแรกอีกง่ะ มันนิ่มค่ะ ไม่กรอบเลย ฮือๆ ไม่รุเพราะอะไร สงสัยผสมแป้งผิดส่วน
ท่าจะเอาดีทางนี้ยากอ่ะ เฮ้อ...
เดี๋ยวครั้งหน้าจะเอาแป้งเทมปุระสำเร็จเลยดีกว่า กุ้งน่าจะรอดตาย อิอิ
น่ากินสุดๆค่ะ แอบมาดูหลายรอบแล้ว
ซื้อกุ้งมาแล้ว แต่ก็ไม่พ้นเอามาทำยำ ^^"

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2024   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service