เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม


 

ส่วนผสม

1.เนื้อกุ้งสด   1  ถ้วย

2.มันหมู   1  ช้อนโต๊ะ

3.เกลือ    1 ช้อนชา

4.พริกไทย 1/2 ช้อนชา

5.เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วยตวง

6.แป้งมัน  1  ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

 

- นำกุ้งมาแกะเปลือก ใช้แต่เนื้อล้างให้สะอาด ใช้แป้งมันโรยอีกครั้ง  แล้วล้างน้ำออกให้สะอาด 

- สับกุ้งให้ละเอียด สับมันหมูให้ละเอียด

- นำมาผสมกัน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยนิดหน่อย ตามด้วยแป้งมัน เล็กน้อย

- คลุกเคล้าให้เข้ากัน นวดให้เหนียว และนำไปแช่ตู้เย็น

- ให้ใช้ภาชนะที่เป็น หม้อใบเล็ก  ใส่นำมัน  ใช้ไฟปานกลาง ปั้นทอดมัน โดยปั้นเป็นก้อนกลมเหมือนลูกชิ้น  หรือจะปั้นให้แบนแบบทอดมันปลาก็ได้

- นำทอดมันกุ้งคลุกเกล็ดขนมปัง ลงไปทอด สุก ยกขึ้นพักไว้

จะได้ประมาณ  6 - 7 ชิ้น

 

 

 

 

เทคนิค

 

เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกใช้เนื้อกุ้งสด จะทำให้มีรสหวาน การใช้มันหมูทำให้เนื้อกุ้งนิ่ม ไม่แข็ง เมื่อนวดเสร็จแล้วแช่ตู้เย็น จะทำให้เนื้อกุ้งจับตัวได้แน่นขึ้น

 

ลองทำดูน่ะค่ะ  เด็กส่วนใหญ่ ชอบทอดมันกุ้ง  วิธีทำก็ ทำไม่ยาก ง่ายมาก ๆ 

Views: 1691

Replies to This Discussion

เมนูต่อไปของบ้านเรา..
ส่งการบ้านแม่น้องออดี้ค่ะ

Before (ที่บ้านมีงา เลยแอบนอกสูตรใส่ไปด้วยค่ะ)


After


ง่ายมากๆจริงๆ ไม่นึกว่าจะทำได้ หุหุหุ
yummy
ไอเดีย ดีมากเลยค่ะ น่าทานมาก
ว้าวว...น่าทานมาก copy เลยนะคะ แต่ paste ไม่ได้ต้องไปทำเอง 5555555
อย่าว่าแต่เด็กเลย ผู้ใหญ่เห็นแล้วยังน้ำลายไหลเลยอ่ะ ฮุ ฮุ สั่งจากบ้านอ็อบได้ป่าว อิ อิ
อันนี้ต้องมาทานที่บ้านนะค่ะคุณแพท
เด๋วคืนนี้นุ้ยจะขอมาส่งการบ้านนะคะ
พอดีรูปอยู่ในคอมอีกเครื่องค่ะ....
ทำครั้งแรกในชีวิต ^^
ส่งการบ้านค่ะ ไม่ได้ถ่ายตอนทำนะคะ เพราะลืมแบกกล้องไป อิอิอิ

จานนี้มีแบบชุ๊ปเกล็ดขนมปัง และไม่ชุ๊ปค่ะ อยากลองของว่าถ้าไม่ชุ๊ปจะเป็นอย่างไร
แต่คอนเฟิร์มว่า...ชุ๊ปเกล็ดขนมปังอร่อยที่สู้ดดดดดดดดดดด


วันนั้นไม่ได้ใช้แป้งมันนะคะ ไม่มีค่ะ
พอดีมีแป้งโกกิ ชุ๊ปแป้งทอด ก็ใส่นี่เลยผสมไปเลยค่ะ
และด้วยความขี้เกียจ นุ้ยใส่ทุกอย่างลงไปปั่นหมดเลยนะคะ
โดยปั่นมันหมูก่อน เพราะเละยาก พอมันหมูเละได้ที่ ก็ใส่เนื้อกุ้งลงไปค่ะ ^^
อืม....น่ากินนนนนนนนนนนนนน...................
ทำออกมาแล้วน่าเกลียดมากเลยค่ะ มีไหม้ด้วย แล้วก็เค็มไป ใส่พริกไทยมากไป หน้าตาก็ไม่งามเหมือนของคุณนุ้ยเลยอ่ะ เฮ้อ....ขอแก้ตัวใหม่นะคะ

จาก แม่ครัวมือใหม่จ้า
ไม่เป็นไรค่ะ ลองใหม่น่ะค่ะ ขอแนะนำว่า ถ้ามีมีหม้อลูมิเนียม สามารถใช้ทอดได้ หรือ หาซื้อได้ที่ตลาด ร้านที่ขายกระทะ จะมีหม้อทอด ที่เอาไว้ทอดขนมโดนัท ก็จะดีมาก
ถ้าจะทอดไม่ให้ไหม้ ก็ต้องใช้ไฟปานกลางค่ะ ไม่แรงและไม่อ่อน

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2024   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service