เมนูลูกรัก : หมูอบน้ำส้มคั้น

[JT007]

เมนูนี้อร่อยมากๆ จ้า ลูกกินได้แม่กินได้ ทำให้ลูกกินแต่แม่เล่นแย่งกินของลูกชะเกือบหมด หุหุ
ส่วนผสม

1. หมูสันใน
2. ซอสหอยนางรม
3. ซอสภูเขาทอง
4. น้ำตาล
5. แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน
6. ส้ม คั่นเอาน้ำแบ่งออกเป็น 2 ส่วน สำหรับหมัก กับใส่ตอนผัดหมู
8. น้ำมัน

วิธีทำ
1. แล่หมูเป็นชิ้นบางๆ เอาหมูไปหมักกับซอสหอยนางรม ซอสภูเขาทอง น้ำตาลนิดหน่อย และน้ำส้ม ทิ้งไว้สัก 30 นาที

2. ใส่น้ำมันลงไปในกะทะ พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม ตามด้วยหมูหมักผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอหมูใกล้สุก ก็ใส่น้ำส้มคั้นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พอเดือด ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำค่อยๆ ใส่ลงไป คนเร็วๆ ให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ยกลง

[Bhoom (and papa)]

น่ากินมากๆ เลยค่ะ
ไม่ยากด้วย ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร :)

[JT007]

ขอบคุณที่แวะมาชมนะคะ ด้วยความยินดีคะ เดียวจะค่อยทยอยมาแบ่งปันสูตรให้เรื่อยๆ คะ

[wi_fasai]

จดๆๆๆ เมนูนี้น่าสนใจ แต่ของน้องอนีสขเปลี่ยนเป็นไก่จ้า

[JT007]

ได้เลยคะ ไก่ก็อร่อย

[สมาพร โมลี(แม่น้องอะตอม)]

หือ..น่าลองน่าลอง เป็นไก่ ก็น่าอร่อยเนอะ

[JT007]

ใฃ่เลยคะ ไีก่ก้อร่อยคะ

[Choltisa]

ท่าทางจะอร่อยจริง ๆๆ นั่นแหละ เมนูครอบครัวลูกรัก แม่กินได้ลูกกินดี สามีก้อชอบ ใช่ป่าวจ๊ะ อิ ๆๆๆ ต้องลองไปทำดู วันนี้ไม่มีหมูเลย ไว้ทำแล้ว จะรายการงานผล แต่ว่าพี่ทำกับข้าวไม่ค่อยเก่งอ่ะ น้องหญิง แต่มีใจรักในการทำ เมนูวันนี้ ว่าจะทอดปลากับ แกงเท็นจัง เหมือนน้ำซุป มิโซะ ของญี่ปุ่น แต่แบบนี้จะไม่ใช่น้ำซุปใส จะเป็นเหมือนแกงเลียงอะไรประมาณนั้น น้องหญิงเคยลองป่าวจ๊ะ แล้วก้อเครื่องเคียง สไตล์เกาหลี สาหร่าย กิมจิ ฯลฯ พี่ชอบเวปนี้จริง ๆๆ เลย ได้เรียนรู้ทุกอย่างเลยเนอะ