เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย
เซลมอน อบส้มวาเลนเซีย(Age 4+)
กำลังนั่งเล่น FB เพลิน ๆ ช้างต้นก็เดินดุ่ม ๆ เข้ามาหา
"แม่คับ ช้างอยากจะกินเซลมอนอบเกลือ"
(ที่อยากกินคงเพราะเห็นปลาที่ซื้อมานอนแช่อยู่ในตู้เย็นนั่นเอง)
เดือดร้อนล่ะสิ มองนาฬิกา นี่มานสี่ทุ่มกว่าแว้ว ยังจะกินอีกรึ Y_Y เลยเริ่มต่อรอง
"ช้างกินขนมปัง กะนมมั้ย หรือน้ำส้มก็มีนะ"
คำตอบ..."ไม่เอา อยากกินปลาเซลมอน"
...........Y_Y...........
ในเมื่อต่อรองไม่สำเร็จ ก็ต้องแจ้นเข้าครัวมันตอนสี่ทุ่มกว่านี่แหละ
ทำรัยดีหว่า...(คิดๆๆ) ที่ทำแล้วจะกินให้หมดคุ้มเหนื่อยเรา
มอง ๆ ไปในตู้เท่าที่หาได้ เลยได้เป็นสูตรด่วน "เซลมอนอบส้มวาเลนเซีย"
ใครอยากจดไปลองทำบ้างก็ได้นะคะ เมื่อกี้ชิมแล้ว อืมม์ อร่อยใช้ได้เหมือนกันนะเนี่ย ^_^
เวลาในการเตรียม 5 นาที
เวลาในการอบ 13 นาที
เครื่องปรุงตามนี้เลยจ้ะ
เนื้อปลาเซลมอน ที่ใช้เป็นแบบสไลต์มาแล้วเตรียมไว้ทำสเต็กปลาอ่ะ
ออริกาโน (มากน้อยตามชอบ)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เนยเค็ม 1 ช้อนชา
เกลือบ่น นิ๊ดดดด เดียว (อย่าเยอะเด๋วเค็มค่ะ)
นางเอกของทัช...ส้มวาเลนเซียสไลต์บาง ๆ 2-3 ชิ้นค่ะ
เปลือกส้มวาเลนเซียสซอยละเอียด 1 ช้อนชา
เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา
วิธีทำ
1. หมักแบบด่วน ๆ เลยค่ะ เนื้อปลาคลุกกับน้ำมันมะกอก ใส่ออริกาโน และเกลือนิ๊ดนึง คลุก ๆๆๆ
2. ทาเนยไว้ที่ฟลอยด์ จัดส้มที่สไลต์บาง ๆ ไว้ 2-3 แว่นวางตามด้วยปลาที่หมัก (หรือคลุกหว่า)
3. โรยออริกาโน (ช้างชอบ..^_^...) ตามด้วยเปลือกส้มฯ ซอยละเอียด
4. ปรับเตาอบไปที่อุณหภูมิ 220 องศา จับใส่เตาอบ 10 นาที แล้วแกะมาดู ถ้าไม่ชอบแห้ง ๆ มากก็น่าจะใช้ได้แระค่ะ
เสร็จแล้วเสริฟ์ร้อน ๆ คู่กะข้าวสวยนี่แหละ
..........สรุปว่ากินเรียบบบบ ค่ะ ^_^
ค่อยคุ้มค่าคุ้มเวลาหน่อย ลูกกินหมด ชื่น...ใจจจจจจจ
Enjoy Cooking ka
.....แม่ทัชของน้องช้างต้น.....
ติดตามเมนูลูกเพิ่มเติมได้ที่ blog จ้ะ
http://angel-touch.bloggang.com
Tags:
© 2024 Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก. Powered by