เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

คุณแม่ท่านไหนเจอเหตุการณ์เดียวกับอ๊อบบ้างมั้ยค่ะ ลูกปิดเทอม ต้องทำกับข้าว 3 มื้อ เกิดอาการมึนตึ้บ คิดเมนูไม่ออก เลยตั้งกระทู้นี้ขึ้นมา แค่มาช่วยกันบอกว่าวันนี้คุณแม่ทำอะไรให้ลูกๆทาน อาจจะมีรูปประกอบ หรือไม่มีรูปประกอบก็ได้ จะได้เป็นไอเดียให้คุณแม่ท่านอื่นๆว่าจะทำอะไรให้ลูกรักทานกันดี

 

ประเดิมกระทู้นี้ด้วย หมูทอดนมสด เอาสูตรมาจากครัวไกลบ้านมาประยุกต์นิดหน่อย

 

ส่วนผสมค่ะ

 

 

◊ เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบางๆ๒๐๐ กรัม
◊ นมสด whole milk ๑/๒ ถ้วย
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วดำ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

 

อ๊อบเพิ่ม รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียดลงไปในการหมักด้วยค่ะ

 

วิธีทำค่ะ

 

- นำหมูมาหมักกับเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ๑-๒ ชั่วโมง น้ำนมจะซึมเข้าเนื้อหมู

- ตั้งกระทะเอาน้ำมันพืชใส่ ๒ ช้อนโต๊ะ พอกระทะร้อน เอาหมูหมักลงทอด ไม่เอาน้ำที่เหลือจากการหมัก เอาทิ้งไป
- พอหมูใกล้สุก น้ำนมที่หมักจะซึมออกมาจากเนื้อหมู ค่อยๆคนให้สุกทั่วๆอย่าคนแรง หมูจะไม่เป็นชิ้น

 

http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=3502


 

 

 

 

 


Views: 3529

Replies to This Discussion

มาแปะสูตรตามพี่อ๊อบรีเควสค่า เมนูมั่วๆสูตรแบดเอง ดัดแปลงจากสูตรปลาจารเม็ดเจี๋ยนที่แม่ทำ


ปลาแซลมอนกุ้งเจี๋ยน
ส่วนผสม
ปลาแซลมอน (หรือเนื้อปลาอะไรก็ได้ค่ะ)
กุ้ง
ขึ้นฉ่าย
ขิง
หัวหอม
ต้นหอม
แครอท และเห็ด (อ๊อพชั่น)
กระเทียม
(พริกเหลือง ถ้าเด็กๆพอทานเผ็ดได้)

เครื่องปรุง
ซีอิ้ว
ซีอิ้วดำ (อ๊อฟชั่น เพื่อสีสวยงาม)
น้ำมันหอย
เต้าเจี๊ยว
น้ำมันงา (นิดนึง)
น้ำตาล (หน่อยนึง)
พริกไทย

วิธีทำ
ตำกระเทียม และพริกเหลือง( ถ้าใส่) พักไว้
ทอดปลาและกุ้ง พอเหลือง พักไว้
ผัดกระเทียมตำ พอหอมๆ และผัดส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำขลุกขลิก
เอาปลาลงไปคลุกเคล้า พร้อมเสิร์ฟค่า
ง่ายจังเลยอ่ะ..แต่ครบเครื่องเนอะ หิวๆ
น่าทานจังเลย
ขอแนะนำอาหารเช้าที่เพิ่มพลังสมองค่ะ คือ นำโยเกิร์ต (มีกรดแอมิโนชื่อว่าไทโรซีนสูงเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาท)
ผสมกับเต้าหู้หลอด (มีโปรตีนที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด) และเนยถั่วธรรมชาติ (มีกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยสร้างเซลล์สมอง)
มาปั่นเข้าด้วยกัน อาหารทั้งสามอย่างนี้ทำงานร่วมกัน โดยจะไปกระตุ้นทั้งร่างกายและสมองให้พร้อมที่จะเรียนรู้ ดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ
ไม่แนะนำให้เติมน้ำผึ้งลงไป เพราะน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลที่ย่อยเร็ว ส่งผลให้หิวเร็วด้วย ถ้าอยากให้หวานขึ้นมาหน่อย ให้ใส่กล้วยหอมสุกที่แช่แข็งเอาไว็ก็ได้ค่ะ

อ้างอิงจาก หนังสือสุดยอดอาหาร โดย กฤษฏี โพธิทัต

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2022   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service