เอ่อ ปกติแบมือ จิ๊บอกว่า open your hand แต่กำมือ เคยพูดว่า make a fist อะ

ไข่ตุ๋น หามาจากในเนทนะคะ เค้าเรียกวา steamed beaten egg แบบว่าฝรั่งไม่มีเมนูนี้อะ ไหน ๆ ก็ไหน ๆ เอามาโพสต์ให้หมดเลยละกัน เจ้าของเค้าคงไม่ว่านะ เป็นความรู้

ไข่ ในภาษาอังกฤษ เรารู้จักกันดีตั้งแต่เด็กว่า เรียกว่า “egg” (เอ้ก) ไข่แต่ละฟองประกอบไปด้วยเปลือกไข่ (eggshell), ไข่แดง (egg yolk) และไข่ขาว (egg white หรือศัพท์เทคนิคเรียกว่า albumen) ไข่มีหลายแบบตามแต่ต้นกำเนิด เช่น ไข่ไก่ (chicken egg), ไข่เป็ด (duck egg), ไข่นกกระทา (quail egg โดย quail จะออกเสียงยากนิดนึงว่า ขะ-เว่-อัล), ไข่นกกระจอกเทศ (ostrich egg) ซึ่งใหญ่มาก ฟองเดียวน่าจะกินได้ทั้งหมู่บ้าน ผมว่ามันน่ากลัวมากกว่าน่ากินนะ ฯลฯ

แต่ถ้าเราแบ่งประเภทของไข่ตามวิธีการปรุงอาหาร ก็จะมี ไข่ดาว (อย่าไปปล่อยไก่ให้ฝรั่งงงว่า star egg นะครับ!) เราเรียกว่า fried egg เพราะจริงๆ แล้วมันก็คือไข่ทอดนั่นเอง, ไข่ต้ม เรียกว่า hard-boiled egg, ไข่ลวก เรียกว่า soft-boiled egg, ไข่เจียว เรียก omelette หรือ omelet (ออม-เล็ท), ไข่คน...คนที่เป็นกิริยานะครับ...ไม่ใช่คำนาม (scrambled egg), ส่วนไข่ตุ๋น ผมว่าฝรั่งไม่น่าจะรู้จักเท่าไหร่ แต่ถ้าให้เรียก อาจจะใช้ว่า steamed beaten egg

ไข่เค็ม salted duck egg
ไข่เยี่ยวม้า Century egg or thousand year old egg (เห็นภาพดีเนอะ)

ลอกเค้ามาค่ะ

ขอบคุณวุฒิไกร คุณดา และคุณจิ๊ เจ้าค่ะ
ข้อมูลเพียบต้องรีบจดดดดดดดด

เสริมอีกแบบนะครับ

Palm open. Palm closed.