หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

สตรอเบอรี่เคลือบช้อคโคเล็ต (chocolate Covered Strawberries)

เอามาให้ลองทำกันในวันหยุดคะ

สูตร

1. semisweet chocolate
2. white chocolate
3. สตอรเบอรี่

วิธีทำ
1. เอาสตรเบอรี่มาล้าง แล้วใช้ผ้า ซับน้ำให้แห้ง
2. ตุ๋น ช็อกโกแลตด้วยวิธีdouble boiler คือเอาน้ำใส่หม้อ แล้วเอาอ่างวางซ้อนลงบนหม้อ
โดยไม่ให้ก้นอ่างสัมผัสกับน้ำในหม้อ แยกตุ่น white chocolate และ semisweet
chocolate นะคะ ตุ่นให้ละลาย
3.เมื่อ ช็อกโกแลตละลายดีแล้ว ก็นำสตรอเบอรี่ลงชุบ (จะเอาไม้เสียบที่สตอรเบอรี่ก่อนชุปก็ได้) ลงใน dark
chocolate โดยให้เหลือสีแดงของสตรอเบอรี่ไว้ด้วย จะได้สวยงาม
แล้ววางลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษไข ทำไปจนหมด แล้วก็เอาช้อนซ่อมจุ่มลงไปใน
white chocolate แล้วก็นำมาสบัดลงทับบน dark chocolate ที่ทำไว้แล้ว
ทำจนหมด ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักให้ช๊อคโคเล็ตแข็งตัวประมาณ 30 นาที
หลังจากนั้นก็เอาเข้าปากได้ อิอิ

(หมายเหตุ) หรือเราจะจุ่ม white chocolate ก่อน แล้วค่อย ใช้ dark chocolate ราดบน

ขอให้มีความสุขในวันหยุดกันทุกๆึคนคะ

Replies to This Discussion

Permalink Reply by ยศภัด มีเดช on March 14, 2010 at 3:08pm

น่ากินที่ชูด

Permalink Reply by JT007 on March 22, 2010 at 1:56pm

ขอบคุณมากคะ

Permalink Reply by Choltisa on March 22, 2010 at 8:21am

ตอนพี่ได้รูปนี้ไม่รู้ว่าน้องหญิงทำเองนะ คิดว่าเป็นรูปน่ารัก ๆๆ ไม่รู้เลยยย เพิ่งมาเห็นเนี่ย น่ากินสุดดดด เด็กบ้านนี้กรี๊ดดดแน่ ๆๆ ถ้าแม่ทำให้กินแบบนี้ ลอกด่วน เพราะช่วงนี้เกาหลีหน้าสตอร์เบอรรี่พอดี โฮ้ แค่คิดก้ออร่อยแล้ว แด๋วต้องไปหาซื้อ white chocolate & dark chocolate frist ปกติที่บ้านพี่ไม่มีขนมติดบ้าน อันนี้เด็ดจริง ๆๆ ทำแล้วออกมาได้เรื่องอย่างไรจะมารายงานนะจ๊ะ น้องหญิง อยู่เกาหลีมานาน ไม่เคยทำให้ลูกกินแบบนี้เลย เป็นแม่รายละเอียดน้อยจริง ๆๆ ฮ่า ๆๆ

Permalink Reply by JT007 on March 22, 2010 at 1:55pm

อิอิ ขอบคุณมากคะพี่แมว ดีเลยคะพี่แมว หน้าสตรอเบอรี้แบบนี้ ราคาถูก ทำเลยคะ เด้กๆ คงชอบ เพราะเจ้าจัสตินชอบมากเลยคะ
ว่าแต่ทำแล้วรายงานผลด้วยนะคะ

Permalink Reply by Choltisa on March 22, 2010 at 8:27am

อื่ม แต่พี่จะซื้อสตอร ฯ เก็บไว้เยอะ ช่วง มีนา เมษา เนี่ยเป็นช่วงที่ราคามันถูก แล้วหวาน อร่อยมากก ก้อจะเอามาล้างให้สะอาดแล้ว freeze ถ้าหน้าร้อนเอามาปั่นกับโยเกริต์เป็นไอศรีมโยเกร์ต ใส่น้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย แล้วก้อใส่ผลไม้แช่แข็งอย่างอื่นด้วยก้อได้ค่ะ แค่นี้เด็ก ๆๆ ก้อกรี๊ด หรือ ให้กินแบบแข็งหน่อย ๆๆ แทนไอศรีมจ้า เวลาหน้าร้อนที่เกาหลีก้ิอร้อนมากเช่นกัน นึกขึ้นได้ลองเอาไอเดียมาแชร์กัน แต่พี่น้องหญิงอาจจะทำไปแล้วเมนูเบสิค ๆๆ แบบนี้

Permalink Reply by JT007 on March 22, 2010 at 2:00pm

ใช่ีะพี่แมว เวลาชัมเมอร์ทีนี้ร้อน หญิงก็เอามาทำเป็นสมูที่คะ อย่างที่พี่แมวบอกคะ อร่อยชื่นใจคะ หญิงมีเมนูอีกเมนูหนึ่งคะ คือสตรอเบอรี่ลอยแก้วคะ แค่เอาสตรอเบอรี่ล้่างให้สะอาด แล้วก็หั่นครึ่ง หรือจะหั่น 3 ส่วน ก้ได้คะ แล้วก็เอาสตอรเบอร์ใส่ลงในกล่อง แล้วก็โรยหน้าด้วยน้ำตาล ทำเป็นชั้นๆ คะ พอชั้นที่ 2 3 4 ก็ทำเหมือนเดิมจนสตอเบอรี่หมดคะ แล้วก็ปิดฝาเอาเข้าตู้เย็นที่ห้องธรรมดาประมาณ 24 ชม คะ น้ำเชื่อมก็จะออกมาเองคะ กินเล่นก็อร่อย จะกินกับไอศกรีมก็อร่อยคะ ลองทำดูคะ

Permalink Reply by MK-MungKorn on April 13, 2010 at 12:31am