ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ 200 กรัม
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมทุบ 5 กลีบ
- ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมนแบบเกลือน้อย 2 ช้อนโต๊ะ (Kikkoman Less Salt)
- พริกตุ้มเม็กซิกันสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วหวาน 10 ฝัก
- เกลือ พริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
1
2 คลุกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน นวดให้เข้าเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
3 อุ่นเตาไมโครเวฟด้วยการกดปุ่มระบบอบ ด้วยอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที
4 จากนั้นเทไก่ที่หมักไว้ รวมทั้งซอสหมักลงในจาน นำเข้า เตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอบ ตั้งอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาอบ 10 นาที
5 เปิดเตาอบออกมาเพื่อเติมถั่วหวาน แล้วกดปุ่มระบบอบต่ออีก 10 นาที
6 นำอาหารออกจากเตา จัดไก่และถั่วหวานใส่จาน ราดด้วยซอสหมัก รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวกล้องงอกร้อนๆ
