หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

ต้มยำสำหรับลูกน้อยที่เป็นหวัดค่ะ

ถ้าลูกเราเป็นหวัด แนะนำให้ทำต้มยำให้ทานค่ะ แบบไม่ใส่พริก ทำง่ายมากๆค่ะ และเด็กๆจะชอบมากๆ เพราะจะมีรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ทานง่าย และเหมาะกับลูกน้อยที่เป็นหวัดและไอมีเสมหะ เพราะกลิ่นไอของเครื่องต้มยำจะทำให้เค้าจมูกโล่งขึ้นเยอะ กับรสชาติที่ไม่มันเลี่ยน ที่มีรสเปรี้ยวๆเด็กๆจะทานได้ดีเมื่อเวลาเค้าไม่อยากทานอาหารเวลาป่วย และก็จะละลายเสมหะได้ด้วยนะค่ะ อาหารไทยคุณประโยชน์เยอะขนาดนี้นะค่ะ งั้นอย่ารอช้าค่ะ ไปดูวิธีทำเลยค่ะ

ต้มยำปูใบมะขามอ่อน (หรือปลาก็ได้ค่ะ)

1. เครื่องต้มยำแบบผู้ใหญ่เลยค่ะ คือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ยกเว้นพริกอย่างเดียวค่ะ

2. มะเขือเทศ ,หัวหอมแดง

3. ใบมะขามอ่อน (เด็ดเฉพาะยอดอ่อนๆค่ะ)

4. เนื้อปูทะเลที่นึ่งสุกแล้ว (แกะเฉพาะเนื้อ เน้นตัวใหญ่ๆนะค่ะเพราะว่าจะได้เนื้อเยอะค่ะ แล้วแกะง่ายด้วย) หรือเนื้อปลานิล ก็ได้ค่ะ แร่เอาก้างออกก่อนนะคะ เอาเฉพาะเนื้อเหมือนกันค่ะ

4 น้ำมะขามเปียก

5 เกลือ (แนะนำให้ใช้เกลือ แทนน้ำปลาค่ะ เพราะน้ำปลามันจะมีกลิ่นของน้ำปลา เลยไม่ใส่ค่ะ แต่ใครจะใส่ก็ได้ค่ะ)

6 น้ำตาล

7 ผงรสดี (เพิ่มรสชาติถ้าใครต้องการให้อร่อยกลมกล่อม แต่ใส่แค่นิดเดียวเท่านั้นค่ะ)

-อย่างแรกก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่ เครื่องต้มยำ ตามด้วยมะเขือเทศ หัวหอมแดง ใบมะขามอ่อน และตามด้วยเนื้อปูทะเลที่นึ่งสุกแล้ว ตามด้วยปรุงรสน้ำมะขามเปียก เกลือก น้ำตาล และผงรสดีนิดหน่อย ใส่เยอะหรือน้อยตามรสชาติที่ต้องการได้เลยค่ะ ทำเหมือนต้มยำของผู้ใหญ่ทุกอย่างเลยค่ะ ยกเว้นใส่พริกอย่างเดียว

ขอให้ลูกน้อยของคุณแม่ทุกๆท่านมีสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์ แข็งเเรงนะค่ะ