เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

กุ้งเทมปุระ แก้คะ ใส่เบคคิ้งเพาดา นะคะ ไม่ใช่ เบคคิ้งโซดาคะ

มาตามคำเรียกร้องของอ๊อบเลยจ้า  อยู่ญี่ปุ่นแต่ไม่เคยทำเลยนะเนี่ย เพิ่งได้ทำก็คราวนี้ละคะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งทำเทมปะระ ง่ายง่ายแบบนี้เลยฮุฮุ  ถ้ามีแป้งนี้แล้วก็เอาผสมนำได้เลยไม่ต้องใส่อะไรอีกแล้วคะ

 แต่ถ้าไม่มี  ก็ใช้แป้งสาลี หรือแป้งข้าวเจ้าก็ได้นะคะ ไข่เเดหนึ่งฟอง  นม เบคคิ้งเพาดา สัดส่วนนี้กะเอาเองเลยคะ

2. นำเย็นสุดสุด

3. กุ้ง

วิธีทำ

เอาแป้งเทมปุระผสมนำเย็น แล้วก็คนด้วยที่ตีไข่ ไม่ต้องคนนาน  ใส่แป้งให้เยอะหน่อยเอาให้เหนียวนิดหนึ่ง แต่ไม่

ต้องเหนียมาก เด๊ยวไม่กรอบ  อ้อมใส่ เกลือพริกไทย แล้วก็ผงคะนอหน่อย เพื่อจะได้มีรสเค๊ม

 

ปลอกเปลีอกกุ้งให้เหลือไว้ที่หาง แล้วผ่าด้านในกุ้งสักสามครั้งแต่ไม่ต้องให้ขาดนะคะ  กุ้งจะได้ไม่งอเวลาทอด

 

 

จากนั้นเอาไปจุ่มแป้งที่เตรียมไว้ แล้วทอด

 

พอเอากุ้งลงไปทอดแล้วก้ใช้ที่ตีไข่เอาแป้งลงไปสะเด็ดที่ตัวกุ้งอีกทั้งสองด้าน จะทำให้แป้งติดตัวกุ้งมากขึ้นคะ

 

 

เสร็จแล้วจะได้ออกมาแบบนี้คะ

 

 

มื้อเย็นทีบ้านเราวันนี้คะ

 

ขอบคุณอ๊อบที่ทำให้บ้านเรามีเมนูเพิ่มมาอีกอย่างหนึ่ง

Views: 1831

Replies to This Discussion

น่ากินมากเลยอ้อม..อ๊อบทอดทีไรกุ้งงอ ไม่สวยงามเลย
ขอบคุณอ้อมจ้าที่ไปหาวิธีทำมาให้..เดี๋ยวไว้วันไหนทำอีกจะส่งการบ้านนะตะเอง

ปล..วันนี้ทำหมูทงคัทซึอีกแล้วล่ะ หุหุ
Wowwwwwwwww. yummy. I will go to grocery store today. Will try to find this flour. Thanks for the recipe ka.
อ๊อบ รี ทำแล้วเอามาโชว์บ้างนะคะ อยากเห็น อยากเห็น
โอ้โหเทคนิคเคล็ดลับ ขอบคุณมากเลยค่ะ เราก็ว่าทำไมที่ร้านทอดกุ้งไม่งอเลย
อ๋อ ผ่าด้านใน ตอนอ่านๆไม่ละเอียด...วันนี้ทำล่ะ อ๊อบดันไปผ่ากลางด้วย เวรกรรม...ผิดสูตรหมดเลย...
วันหลังเอาใหม่ๆ ทำออกมาไม่สวยไม่กล้าส่งการบ้านง่ัะ..ตะเอง หุหุ
อ้าววว อ๊อบผ่ากลางเหรอ แล้วทอดออกมาเป้นไงบ้างอะ วันหลังเอามาให้ดูบ้างนะอิอิ
หน้าตาเป็นกุ้งชุบแป้งทอด บ้านๆมากๆเลยอ้อม..อายอ่ะไม่กล้าเอามาส่ง กลัวครูหักคะแนนง่ะ
น่ากินมั่กมั่กเลยค่ะ ขอลอกสูตรด้วยคนนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่อ้อม มาดูเทคนิคทำให้กุ้งไม่งอค่ะ เดี๋ยวลองทำดูค่า
พี่อ้อมขา.. ทำไมต้องใส่เบคกิ้งโซดาด้วยอ่ะ
เมื่อวานลองทำดู ไม่มีเบคกิ้งโซดาเลยไม่ได้ใส่ แล้วก็ชุบเกล็ดขนมปังแทน 555+

จาก แม่บ้านมือใหม่ค่ะ
ตามในสูตรเขามีใส่เบคคิงโซดาด้วยจ๊ะ เพราะถ้าไม่ใส่ แป้งมันก็จะไม่ฟู เวลาทอด พอทอดออกมาจะเหมือนไก่ชุปแป้งทอดนะจ๊ะ ที่ญี่ปุ่นไก่ชุปแป็งทอด เขาจะเรียกว่า คาราเงะ วิธีทำคล้ายคล้ายกันเลยแค่เพิ่มไข่ไก่ แต่ไม่ใส่เบคคิ้งโซดาจ๊ะ
อ๋อ...มิน่าล่ะพี่อ้อม หน้าตามันดูเป็นกุ้งบ้านๆยังไงไม่รุ แล้วใส่เยอะมั้ยคะพี่
(ขอเอาคุณสามาเผาหน่อย บอกให้ซื้อเบกกิ้งโซดา คุณพี่ไปซื้อโซดาตราสิงห์มาเฉยเลย โอย..กลุ้มจายยย)

อยากได้วิธีทำไ้อ้ที่เป็นลูกกลมๆ เค้าเรียกอะไรน๊าาาา นึกไม่ออก แหะแหะ แต่ท่าทางจะทำยากเนอะ

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2024   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service