เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

คุณแม่ท่านไหนเจอเหตุการณ์เดียวกับอ๊อบบ้างมั้ยค่ะ ลูกปิดเทอม ต้องทำกับข้าว 3 มื้อ เกิดอาการมึนตึ้บ คิดเมนูไม่ออก เลยตั้งกระทู้นี้ขึ้นมา แค่มาช่วยกันบอกว่าวันนี้คุณแม่ทำอะไรให้ลูกๆทาน อาจจะมีรูปประกอบ หรือไม่มีรูปประกอบก็ได้ จะได้เป็นไอเดียให้คุณแม่ท่านอื่นๆว่าจะทำอะไรให้ลูกรักทานกันดี

 

ประเดิมกระทู้นี้ด้วย หมูทอดนมสด เอาสูตรมาจากครัวไกลบ้านมาประยุกต์นิดหน่อย

 

ส่วนผสมค่ะ

 

 

◊ เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบางๆ๒๐๐ กรัม
◊ นมสด whole milk ๑/๒ ถ้วย
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วดำ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

 

อ๊อบเพิ่ม รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียดลงไปในการหมักด้วยค่ะ

 

วิธีทำค่ะ

 

- นำหมูมาหมักกับเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ๑-๒ ชั่วโมง น้ำนมจะซึมเข้าเนื้อหมู

- ตั้งกระทะเอาน้ำมันพืชใส่ ๒ ช้อนโต๊ะ พอกระทะร้อน เอาหมูหมักลงทอด ไม่เอาน้ำที่เหลือจากการหมัก เอาทิ้งไป
- พอหมูใกล้สุก น้ำนมที่หมักจะซึมออกมาจากเนื้อหมู ค่อยๆคนให้สุกทั่วๆอย่าคนแรง หมูจะไม่เป็นชิ้น

 

http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=3502


 

 

 

 

 


Views: 4191

Replies to This Discussion

เออ..น่ากินอ่ะรัตน์..ถ้าได้ลองทำ(ถ้าไม่ขี้เกียจ) จะเอารูปมาฝากนะ
ปูผัดผงกะหรี่ค่ะ คุณอ๊อบ เมนูมัดใจคุณสามี 555 เมนูโปรดของที่บ้านค่ะ เจ้าตัวเล็กก็ทานได้ วิธีทำก็ง่ายไม่เสียเวลามากค่ะ แต่จะเสียเวลาตอนทานนี่แหละ อิๆ
แต่ถ้าใช้เนื้อปูก็น่าสนนะค่ะเนี่ย แต่อ๊อบทำไมเป็นอ่ะจิ เดี๋ยวต้องลองถามอากู๋ (google)
หรือคุณเล็กมีสูตรง่ายๆมั้ยค่ะ
คุณอ๊อบ วันนี้ทำอะไรกินคะ เผื่อมีเมนูใหม่ๆมาช่วยบ้าง ตื้อเหมียนกัลล์ 3มื้อทุกวันทั้งของเด็ก+ผู้ใหญ่
เมื่อกลางวันพึ่งพิซซ่าค่ะ เย็นนี้อ๊อบว่าจะทำกุ้งซอสส้มสูตรของรีอ่ะค่ะ เคยทำแล้วขายดี
สองวันที่ผ่านมาลูกขอไข่ลูกเขย เลยสบายหน่อยไม่ต้องคิดมาก แต่ก็มีแกงจืดผักกาดหมูสับ ใส่เต้าหู้ไข่แจมด้วย
..คุณเอ๋ทำไรกินค่ะวันนี้ เอามาลอกเลยๆ อิอิ
น่ากินทั้งน้านเลยพี่อ๊อบ
พี่ก็ทำแต่เมนูง่ายๆอ่ะดา ว่าแต่แวะมาแล้วไม่ทิ้งเมนูไว้ให้พี่ลอกหน่อยหรอจ๊ะ
คุณอ๊อบวันนี้ตอนเที่ยงทำผัดกะเพราให้ผู้ใหญ่ (แต่ถ้าเด็กจะกินก็ไม่ต้องมีพริก) ของเด็กทำหมูน้ำมันหอย ตอนเย็นพึ่งนอกบ้านค่ะ อิอิ
แต่พรุ่งนี้กะว่าจะกินข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่างค่ะ
เออใช่ๆ ผัดกระเพราที่ร.ร.ก็ทำให้เด็กกิน..ลืมไปได้ไงเนี่ย ขอบคุณคุณเอ๋ที่ช่วยเตือนความจำค่ะ

คุณเอ๋ลองเมนูนี่มั้ยค่ะ ลอกของคุณรีมา เด็กๆชอบรสชาดเปรี้ยวๆหวาน

พี่อ๊อบค่ะเพิ่งตามเข้ามาอ่านเมนูเด็ดของพี่อ๊อบ แล้วภึงกับอึ้งอ่ะ
ฮามากอ่ะตอนที่เด็กๆกินข้าวกับมะม่วงอ่ะ พี่คิดได้เนอะ นึกถึงภาพ 2 คนพี่น้อง
กินกันอย่างเอร็ดอร่อยจริงๆ สุดยอดค่ะพี่อ๊อบ เชื่อจริงๆว่าเจ๊ทำได้ทุกอย่างค่ะ
อิอิ

ปล.แอบมาขอลอกบ้างน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ใช่คุณอ๊อบคนเดียวนะที่กินแบบนี้ ชิงชิงก็เหมือนกัน กินข้าวร่วมกับผลไม้ที่ตัวเองชอบ ไม่ว่าจะแอ๊ปเปิ้ล มะม่วง แตงโม
สับปะรด สารพัดค่ะ สมัยก่อนแม่ยังให้กินร่วมกับไอติมเลย อะไรก็ได้ขอให้ลูกกินข้าว 555 เอ่อ..แต่เคยได้ยินมาว่าการกินอาหารแบบนี้ไม่ค่อยดีนะคะ แบบว่าอาหารที่ย่อยยากกับง่ายมากินร่วมกันจะมีปัญหากับระบบกะเพาะอาหารน่ะค่ะ แต่ก็อย่างว่าล่ะค่ะถ้าลูกกินไม่ดีเมื่อไหร่แม่ก็อนุญาตค่ะ
วิธีทำปูผัดผงกะหรี่จ้า

ส่วนผสมค่ะ

- ปูม้า 2ตัว (ปูอะไรก็ได้ค่ะ แต่ปูม้าแกะง่ายดี)
- หอมหัวใหญ่ ซอย ประมาณ 1หัว
- ขึ้นช่าย, ต้นหอมซอย
- นมสด 1ถ้วย (ปกติใช้นมสดคาร์เนชั่น กระป๋องเล็กๆน่ะค่ะ)
- ผงกะหรี่
-พริกเผา 1 ชต
- ไข่ไก่ 3ฟอง
-น้ำมันพืช
-ซีอิ๊วขาว
-น้ำมันหอย 1ชต

วิธีทำ

- ล้างปูให้สะอาด แล้วสับปูตัวนึงประมาณ 4-6 ชิ้น
- ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วนำปูไปทอดให้สุกค่ะ( ถ้าปูไม่สุกรสชาติจะออกขมๆ)
- ในระหว่างที่รอปูสุก นำไข่ไก่ตอกใส่ชามผสมนมสด และน้ำพริกเผา(ใส่น้ำมันพริกเผาด้วยค่ะ สีจะได้สวยๆ) สูตรของเล็กจะชอบใส่นม สดเยอะๆ เพราะเวลาเสร็จแล้วไข่มันจะนุ่มแล้วก็หอมมากๆเลยค่ะ
-พอทอดปูสุกแล้วเทน้ำมันออกให้เหลือแค่พอผัดค่ะ เอาผงกะหรี่ผัดให้หอม แล้วใส่หอมหัวใหญ่ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คนอร์นิดหน่อย
-พอหอมหัวใหญ่สุกก็เอาไข่ไก่ที่เราตอกทิ้งไว้ใส่เข้าไปเลยค่ะ พอใข่สุกชิมรสตามชอบ แล้วใส่ขึ้นช่ายและต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จค่ะ

ดูเหมืนจะซับซ้อน แต่เวลาทำจริงๆ ง่ายมากๆค่ะ

***สูตรนี้เล็กจะเอาผงกะหรี่ผัดกับปูให้หอมก่อนค่ะ บางสูตรจะเอาผงกะหรี่ผสมกับไข่ไก่ค่ะไว้วันไหนเล็กทำแล้วจะเอารูปมาฝากจ้า

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2024   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service