อิอิอิ วันนี้เส้นอีกแล้วก๊าบ....แม่นู๋นี่สงสัยทำได้เมนูเดียว...=="
ทนเอาหน่อยนะคะลูก บ้านเราอาหารแห้งเยอะ ช่วยๆกันกินหน่อยละกัน 555
วันนี้เป็นวุ้นเส้นธรรมดาที่ไม่ธรรมดา...ผัดวุ้นเส้นไข่....เมนูธรรมดาๆ แต่ลูกสาวชอบค่ะ...
และวันนี้มีแขกรับเชิญมาประจาน...อุ๊ยไม่ใช่ มาวิจารณ์อาหารกันหน่อย ยกตำแหน่งเชฟให้ละกันนะคะ...eieiei
มาดูท่าทางของเชฟน้อยก่อน......ดูเชฟจนถ่ายรูปไม่ถนัดเลย เพราะเก้าอี้ทานข้าวบ้านนี้หมุนได้รอบตัว แถมเป็นล้ออีก...=="
มาดูส่วนประกอบในการทำเมนูนี้กันนะคะ...
1. ใส้กรอกหั่นเป็นชิ้นๆ ตามรูป ลวกแล้วนะคะ กับหมูบะช่อลวกตามภาพค่ะ..
2. กะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นๆ ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปลวกนะคะ...
3. หอมหัวใหญ่ซอย แครอท เห็ดเข็มทอง ต้นหอม กระเทียม
4. ซีิ้อิ้วหวาน และน้ำปลาค่ะ...
5. วุ้นเส้นแช่น้ำปกติ....แช่ให้นุ่มลงค่ะ...
6. ไข่ 1 ฟองตีพักไว้...
นี่ค่ะเชฟลงมือตีไข่ให้เลย...
วิธีทำคือ...
1 ตั้งกะทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมและหอมหัวใหญ่เข้าด้วยกัน แล้วใส่ผักทุกชนิดลงไปพร้อมกันกับวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วตัดพอคำ.... ใส่ซีอิ้วหวาน และน้ำปลาลงไปเล็กน้อย..
2. เทไข่ที่ตีไว้ลงไปพร้อมกันเลย (รอบนี้แบบใส่รวมทุกอย่างพร้อมกันเลยนะคะ เพราะเตาร้อนมาก แต่เชฟอยากช่วยค่ะ ก่อนหน้านี้โดนลวกไปแล้วหนนุง แต่ไม่เข็ดค่ะ ==")
3. แล้วผัดให้เข้ากันจนสุกค่ะ....หน้าตาออกมาอย่างนี้...เละ=="
จากนั้นก็นำเอาใส้กรอก กับ หมูบะช่อมาตกแต่ง พร้อมด้วยสาหร่ายทะเล ที่ลืมไม่ได้ งาขาวคั่วค่ะ....
เสร็จค่ะ....
เชฟลองชิมดูนะคะ...แต่ท่าทางไม่บ่งบอกว่าแค่ชิมอย่างเดียว เนื่องจากวันนี้เล่นกับแม่จนแม่ลืมทำกับข้าวค่ะ
นึกได้ก็บ่ายสองแล้ว....=="
แม่ขอไถ่โทษด้วยการแถมของว่างเป็นเยลลี่ให้นะจ๊ะ...หวังว่าลูกคงให้อภัย 5555
แหม๋ขอถ่ายเยลลี่หน่อยไม่ได้ ต้องมีมือมาคอยกวนอยู่เรื่อย...
อาหารที่เชฟขอชิมเหลืออยู่เท่านั้นค่ะ...
ขอให้ผู้ชมเจริญอาหารตามนู๋แองเจิ้ลนะคะูู^^