หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

มาเปิดครัวกันอีกรอบค่า วันนี้เมนูเพิ่งฝันมาอีกแล้ว อร่อยหรือเปล่านั่นไม่รู้ง่ะ

เนื่องจากคุณพี่เค้าขอมา จาเอาเมนูกุ้ง เอ่อ ที่บ้านจนค่ะกุ้งไม่ค่อยได้กินเท่าไร
นึกเท่าไรก็นึกไม่ออกน้อ ปรากดไม่รู้นั่งฝันอย่างไงได้เมนูนี้มา โม้มานาน เริ่มทำกันเลยเนอะ

เครื่องปรุง
กุ้ง ตามแต่ความมีฐานะของแต่ละบ้านนะคะ
แป้งโกกิ ประมาณสี่ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มคั้น หนึ่งถ้วยตวง อย่าใช้น้ำส้มแฟนต้านะคะ อิอิ
น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ ถ้าน้ำส้มหวานอยู่แล้วก็ลดน้ำตาลลงนิดนึง
ซีอิ้วขาวญี่ปุ่น คิโคแมน สามช้อนโต๊ะ
พริกไทยนิดนึง
งาขาว
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

ทำซ้อสก่อนเนอะ เอาน้ำส้ม ซีอิ้วญี่ปุ่น น้ำตาล มาเทใส่หม้อโลด เคี่ยวไฟแรงประมาณสิบกว่านาที อันนี้แล้วแต่เตาบางบ้านด้วยนะคะ ถ้าเป็นคนไฟแรงอาจจะใช้เวลาน้อยกว่าสิบนาที ดูให้มันงวดลงไปประมาณครึ่งนึง วิธีดูอีกอย่างคือให้ซ้อสเคลือบช้อนไม่ไหลลงไปหมด

เริ่มเคี่ยว


เสร็จแล้วเป็นอย่างงี้


ระหว่างรอก็มาทอดกุ้งกัน เอากุ้งมาล้าง ผ่าหลัง


แล้วเอาแป้งโกกิโรยโลด


ผสมขยำๆให้เข้ากัน


เสร็จแล้วเอาน้ำมันตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนก็เอากุ้งไปทอดเลย ทอดนานกุ้งหดไม่รู้ด้วยนะเออ เอาแค่สุกนิดๆ


เสร็จแล้วเทน้ำมันออก


แล้วก็เอาซ้อสที่ทำไว้มาราดลงไป ไฟไม่ต้องปิดนะคะ ได้ยินเสียงฉ่าๆๆๆๆ สาดงาลงไปตามชอบ


นับหนึ่งถึงยี่สิบไป คนๆหน่อย แล้วยกขึ้นเลยจ้า


จับใส่จานไม่ประดับอะไรทั้งสิ้น เพราะง่วงแล้ว



อร่อยหรือเปล่าอันนี้ไม่รู้ อิอิ

Views: 179

Replies to This Discussion

ซ้อสถ้ากุ้งไม่เยอะมากก็ทำได้สองรอบจ๊ะ
โอ่วววววว..รีน่ากินมาก
เดี๋ยวทำเลยๆ
รี เห็นด้วยกะอ๊อบ น่ากินมากกกกกก
แถมรีนะ รอบคอบมากเลย บอกสูตรพร้อมขั้นตอนการทำแบบที่เป็นรูป โดยละเอียด อันนี้เจ๋งมาก ช้อบ ชอบ
- ส่งการบ้านจ้า -
อร่อยมากๆ รสชาดคล้ายๆกุ้งซอสมะขามของคุณยาย (แม่พี่เอง) แต่เป็นน้ำส้มแทน


เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆ ถ่ายรูปแทบไม่ทันเลยรีเอ๊ย!!! ลูกชายจะกินซะให้ได้

โอ้ว น่าหม่ำ ยิ่งตรงหัวกุ้งนะพี่อ๊อบ โอววววว คลุกข้าวมันส์หยด

กระทะไฮโซนะเนี่ย มันเรี่ยมเชียว
กะทะไฮโซดิ หอบมาจากดูไบเชียวนา (เพราะที่นั่นมันถูก 555++)
เวลาใช้จะระวังมากๆ ไม่กล้าใช้พวกตะหลิวโลหะเลยแหละ ถนอมมากกกกกกก
555 ไฮโซของจริง กระทะแขก อิอิ
บ้านนี้ก็ชอบทานกุ้งกันค่ะ เสียอย่างเดียวปกติแม่ทานกุ้งทั้งตัวไม่เหลือแม้แต่หาง ลูกๆนึกว่าแม่ชอบทานหางกุ้ง เลยทานเนื้อหมดแล้วเอาหางกุ้มมาให้แม่ทาน
น่ากินดีอ่ะ ดูทำง่ายด้วยเนอะ ไม่เคยรู้เลยว่าเค้าใช้น้ำส้มคั้นมาปรุงอาหารกันด้วย แหวกแนวดีอ่ะ
ง่ายมากเล็ก...
ใส่แครอทหั่นฝอยๆไปหน่อยนึงเพื่อความสวยงาม (ช่วยได้มั้ยเนี่ย)

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2019   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service