หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

เมนูปิดเทอม

คุณแม่ท่านไหนเจอเหตุการณ์เดียวกับอ๊อบบ้างมั้ยค่ะ ลูกปิดเทอม ต้องทำกับข้าว 3 มื้อ เกิดอาการมึนตึ้บ คิดเมนูไม่ออก เลยตั้งกระทู้นี้ขึ้นมา แค่มาช่วยกันบอกว่าวันนี้คุณแม่ทำอะไรให้ลูกๆทาน อาจจะมีรูปประกอบ หรือไม่มีรูปประกอบก็ได้ จะได้เป็นไอเดียให้คุณแม่ท่านอื่นๆว่าจะทำอะไรให้ลูกรักทานกันดี

ประเดิมกระทู้นี้ด้วย หมูทอดนมสด เอาสูตรมาจากครัวไกลบ้านมาประยุกต์นิดหน่อย

ส่วนผสมค่ะ

◊ เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบางๆ๒๐๐ กรัม
◊ นมสด whole milk ๑/๒ ถ้วย
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วดำ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

อ๊อบเพิ่ม รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียดลงไปในการหมักด้วยค่ะ

วิธีทำค่ะ

- นำหมูมาหมักกับเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ๑-๒ ชั่วโมง น้ำนมจะซึมเข้าเนื้อหมู

- ตั้งกระทะเอาน้ำมันพืชใส่ ๒ ช้อนโต๊ะ พอกระทะร้อน เอาหมูหมักลงทอด ไม่เอาน้ำที่เหลือจากการหมัก เอาทิ้งไป
- พอหมูใกล้สุก น้ำนมที่หมักจะซึมออกมาจากเนื้อหมู ค่อยๆคนให้สุกทั่วๆอย่าคนแรง หมูจะไม่เป็นชิ้น

http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=3502

Replies to This Discussion

Permalink Reply by Danui on May 31, 2010 at 1:07pm

ช่วงนี้พยายามทำอาหารให้เหมือนเดิมค่ะ
ขุนน้ำหนักลูกให้เพิ่มก่อน
ช่วงก่อนไม่สบายหลายรอบ น้ำหนักหายไป กก.กว่า...

แว๊ปมาเป็นระยะค่ะ
ขอบคุณค่ะ ได้กำลังใจทำอาหารขึ้นเยอะเลยค่ะ....^^

Permalink Reply by Danui on May 31, 2010 at 1:05pm

ช่วงนี้อยากกินอาหารแต่พวกยำๆ แซ๊ปๆ
เมื่อวานเลยทำอาหารให้ลูกสาว ทำยำเซี้ยงไฮ้ใส่วุ้นเส้น
ของนุ้ยทำไม่เผ็ดเผื่อสามีทานด้วยนะคะ
และเค้าก็ทานด้วยจริงๆ วันก่อนไปซื้อกุ้งแห้ง
เอาแบบตัวเป้งๆ ที่คาร์ฟู อร่อยมากไม่เค็ม
เหมาะกับเด็กๆเลย ราคาไม่แพง(เทียบกับที่เคยซื้อมานะคะ)
แล้วทำผัดหน่อไม้(แบบไม่เปรี้ยวนะคะ)
และผัดกะหล่ำ

เห็นสีน้ำตาลไม่เหมือนชาวบ้านเพราะผัดกับซอสหวานค่ะ
สามีกินข้าวไปสองจาน อิ่มแปร้...
ช่วงนี้เหนื่อยหน่อย ทำกับข้าวให้ลูก โด๊ปอย่างแรงค่ะ
----------------------------------------
จานนี้ของลูกไม่เผ็ดค่ะ

จานนี้ของนุ้ยค่ะ

ีรวมๆ อาหารง่ายๆ....

Permalink Reply by Danui on May 31, 2010 at 8:48pm

แวะมาอีกแล้วค่ะ อิอิอิ
เย็นนี้พวกเราทานอาหารตามสั่ง(แม่ครัว)
ลูกสาวข้าวผัดหมูสับ
สามีกระเพราหมูไข่ดาว
ส่วนนุ้ย....ต้มแซ๊ปเอ็นแก้ว
และมีเสริมไขมันให้ลูกคือ หัวปลา กับพุงปลาแซลมอลเทอริยากิ(เละค่ะ แม่ครัวทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน สมาชิกหิว)

เหนื่อยหน่อย แต่ละคนความชอบไม่เหมือนกัน
ลูกสาวกินไปครึ่งจานได้
เพราะวันนี้ทานข้าวสี่มื้อ
เช้า ข้าวไข่ดาว
กลางวัน ทานที่โรงเรียน
ตอนสี่โมงเย็น ทานบะหมี่เกี้ยวที่คาร์ฟูไปชามนุง(ไซด์ผู้ใหญ่) ตบด้วย ไอศครีม(ค่าจ้างกินบะหมี่จนหมด)
ตอนเย็นทุ่มนุง ทาน ข้าวผัดที่แม่ทำครึ่งจานใหญ่ๆไซด์ผู้ใหญ่ค่ะ...

และโดนหลอกล่อสารพัดเหตุผลของแม่...ที่ทำให้นู๋กิน ปลา พุงปลา เนื้อปลาไปได้ 4 ช้อนกินข้าวผู้ใหญ่
จะอ๊วกหลายรอบค่ะ เพราะชีไม่ค่อยชอบมันๆ =="

Permalink Reply by อรนัย รักในหลวง on May 31, 2010 at 9:24pm

ตายๆๆๆ พี่ไม่น่าเข้ามาดูยามนี้เลย...หิวอย่างแรงงงงงงง!!

Permalink Reply by Danui on May 31, 2010 at 8:50pm

ส่วนพรุ่งนี้จะเป็นอะไร ก็ยังคิดไม่ออกค่ะ....
คงมุดไปดูในตู้เย็นอีกตามเคย ^^"

Permalink Reply by Danui on June 2, 2010 at 1:02pm

อาหารมื้อกลางวันนุ้ย...ยำไข่ดาว...
รอบนี้ทอดยากเนื่องจากเอาไข่เป็ดทำ และทำตั้ง 2 ฟอง กินคนเดียว...
เ้อ้า...อ้วนๆๆๆๆ บ่นด้วยกินไปด้วย
กินกับข้าวสวยร้อนๆ กับโค้กซ่าๆ เย็นๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ^^

ชัดๆหน่อย แซ๊ปมาก เปรี้ยวได้ใจ
นั่งกินหน้าคอม ทำไมมันช่างมีความสุขเสียจริง...อิอิอิ

Permalink Reply by อรนัย รักในหลวง on June 2, 2010 at 11:48pm

น่ากินอีกแล้วคุณนุ้ยยยยยย...

Permalink Reply by Danui on June 14, 2010 at 7:33pm

เย็นนี้ทำอาหารเมนูนี้ทานกันค่ะ...
ไม่ได้ใช้เบคอน แต่ใช้หมูสามชั้นสไลด์หมักเอา...
ทานกับซอสพริกศรีราชา...
ผัดถั่วงอก ไข่เส้น
และ ปลานิลแดดเดียวค่ะ...

ตอนลงกะทะแรกๆ