เว็บทั้งหมดจะย้ายไปที่ www.2pasa.com แล้วนะครับ ตามไปที่นั่นได้เลย

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้

หมู่บ้านเด็กสองภาษา พ่อแม่สร้างได้ - สองภาษาดอทคอม

คุณแม่ท่านไหนเจอเหตุการณ์เดียวกับอ๊อบบ้างมั้ยค่ะ ลูกปิดเทอม ต้องทำกับข้าว 3 มื้อ เกิดอาการมึนตึ้บ คิดเมนูไม่ออก เลยตั้งกระทู้นี้ขึ้นมา แค่มาช่วยกันบอกว่าวันนี้คุณแม่ทำอะไรให้ลูกๆทาน อาจจะมีรูปประกอบ หรือไม่มีรูปประกอบก็ได้ จะได้เป็นไอเดียให้คุณแม่ท่านอื่นๆว่าจะทำอะไรให้ลูกรักทานกันดี

 

ประเดิมกระทู้นี้ด้วย หมูทอดนมสด เอาสูตรมาจากครัวไกลบ้านมาประยุกต์นิดหน่อย

 

ส่วนผสมค่ะ

 

 

◊ เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบางๆ๒๐๐ กรัม
◊ นมสด whole milk ๑/๒ ถ้วย
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วดำ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ

 

อ๊อบเพิ่ม รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียดลงไปในการหมักด้วยค่ะ

 

วิธีทำค่ะ

 

- นำหมูมาหมักกับเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ๑-๒ ชั่วโมง น้ำนมจะซึมเข้าเนื้อหมู

- ตั้งกระทะเอาน้ำมันพืชใส่ ๒ ช้อนโต๊ะ พอกระทะร้อน เอาหมูหมักลงทอด ไม่เอาน้ำที่เหลือจากการหมัก เอาทิ้งไป
- พอหมูใกล้สุก น้ำนมที่หมักจะซึมออกมาจากเนื้อหมู ค่อยๆคนให้สุกทั่วๆอย่าคนแรง หมูจะไม่เป็นชิ้น

 

http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=3502


 

 

 

 

 


Views: 3714

Replies to This Discussion

อร่อยด้วยล่ะแพท เป็นหมูทอดจานแรกที่พี่ว่าพี่ทำอร่อยง่ะ (ชมตัวเอง อิอิ)
ชอบรูปนี้จังค่ะ
เย็นนี้เนยกินข้าวสวยร้อนๆ กับ ปลาสลิดทอด และผัดวุ้นเส้นค่ะ คุณอรนัย
เออ ผัดวุ้นเส้นๆ น่าสนๆ ขอบคุณนะค่ะคุณแม่น้องเนย
ช่วงนี้ขี้เกียจทำกับข้าวมากเลยค่ะ
ออกไปกินร้านอาหาร(ตามสั่ง) ง่ายดี
ทุกทีก็สั่งเป็นข้าวบ้าง ก๋วยเตี๋ยวบ้าง
แต่ที่ชอบทานมาก(นุ้ยนะ) ข้าวผัดกุนเชียงทะเล ไข่ดาว...เอาให้มันอ้วนไปเลย....อิอิอิ
แต่มื้อค่ำนี้แองเจิ้ลทาน บะหมี่เกี๊ยวน้ำจ้า...

ูหรือจะทำตระกูลผัดซีอิ้วก็ได้นะ เส้นๆ เด็กน่าจะไม่เบื่อ
ขี้เกียจทำเหมือนกันเลยค่ะคุณนุ้ย แต่ก็ขี้เกียจออกนอกบ้านด้วย เพราะมันร้อนนนนนนนนนนนนน.....
ข้าวผัดกุนเชียงทะเลของคุณนุ้ยใส่ไรมั้งจ๊ะ เอามาให้พี่ลอกซะดีๆ
เมื่อวานก่อน น้องนิวออกเมนูแฮมเบอร์เกอร์ทำเองทานเองที่บ้านค่ะ แพทเพิ่มเห็ดผัดเนย 1 ชามเล็กสำหรับราดบนเนื้อเบอร์เกอร์ด้วย ปรากฎว่าน้องซีทานเห็ดมากกว่าเพื่อนเลย

-หมักเนื้อบด ก็เกลือนิด พริกไทยหน่อย ให้พอมีรสชาดิ
-ล้างผักสลัด ได้ผักกาดแก้วยิ่งอร่อย มะเขือเทศสด หัวหอมซอยเล็กๆ
-หันเห็ดแชมปิยองเป็นแ่ผ่นๆ อย่าให้บางเกินไปไม่งั้นเข้าปากแล้วไม่รู้สึกอะไรเลยค่ะ
-ตั้งกะทะเอาButter ลงเพื่อความหอมและกลมกล่อม ใส่เห็ดลงไปผัด เหยาะเกลือนิด พริกไทยหน่อย
(แม่แพทแอบเติมน้ำตาลลงไปหน่อยนึง นึกว่าลูกสาวไม่เห็นมั้ง) พอเห็ดนิ่มสุก ก็เอาขึ้นใส่ชามรอไว้ได้ค่ะ
-ระหว่างผัดเห็ด ก็ให้ลูกสาวคนดีที่อยากทำเบอร์เกอร์ทานนั้งปั้นเนื้อเป็นก้อนๆไป
แล้วเราก็เอาเนื้อลงไปทอดในกะทะที่พึ่งผัดเห็ดเสร็จ ใส่น้ำมันนิดเดียวพอ จนสุกแล้วก็เอาขึ้นใส่จาน
-เตรียมขนมปังสำหรับเบอร์เกอร์ บางคนจะเอาไปปิ้งนิดนึงให้กรอบหน่อยๆ แต่ไม่ต้องก็ได้นะค่ะ
-ซอสที่ต้องเตรียมก็ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซอสBBQ แล้วแต่ความชอบ อ้อใครชอบเนยแผ่นก็เตรียมอ้วนไว้ด้วยก็ได้ค่ะ จากนั้นก็ลุยเลย ตัวใครตัวมัน อยากใส่อะไรในเบอร์เกอร์ของตัวเองก็ตามสบาย อิ่มสนุกไปอีกมื้อค่ะ
น้องนิวกับน้องซีทานได้ค่อนข้างเยอะ เพราะได้ทำเอง ทานไปก็ขำไป เพราะบางทีโลภมากใส่ซะเยอะ กัดไม่ลงก็มี หุหุ

Have Fun นะค่ะ
น่าสนุกค่ะแพท....1 ในเมนูปิดเทอมของพี่ล่ะทีนี้..แต้งกิ้ววววว

แฮมเบอร์เกอร์เช้านี้บ้านพี่จ้า เครื่องไม่เยอะ เอาเท่าที่มีในบ้าน แต่ขายดีๆ วันหลังจะหาเห็ดมาเก็บไว้ให้เด็กๆลองกินบ้างล่ะ...แต้งกิ้วสำหรับไอเดียจ้า
เช้านี้ทำข้าวผัด กุนเฉียงแฮมกับผักสามสี ไปโรงเรียนตอนเช้า หน้าบ้านมีแต่ก๋วยเต๊ยวอย่างเดียว
มื้อเที่ยงบ้านเรา

Before


After


เมนูนี้ได้มาไอเดียมาจากกระทู้คุณนุ้ยค่ะ...ขอบคุณมากค่ะ
คุณอ๊อบ ช่วยคิด มื้อเช้าเอาข้าวต้มหมุ/ไก่/ปลา/กุ้ง แล้วแต่ชอบ เพราะที่บ้านเวียนค่ะง่ายดี อิอิ มื้อเที่ยงผัดมักกะโรนี/มาม่าผัดซีอิ๊วใส่หมูสับ เย็นไก่ห่อใบเตย(ยุ่งยากหน่อยตอนห่อนี่ล่ะ เสียเวลานิดนึงค่ะ) แกงจืดผักกาดขาว เอ่อ.ช่วยอะไรได้บ้างมั๊ยเนี่ย- -

RSS

--oO--

สแกนโค้ด แอดไลน์ @2pasa แล้วลุ้นของรางวัลรวมคลิปเวิร์กช็อปทั้งหมด

Events

หนังสือในชุดเด็กสองภาษา



© 2022   Created by ผู้ใหญ่บิ๊ก.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service